Halo, pecinta comfort food Amerika klasik! Sendok Sejagat mengajak kamu langsung bikin Tuna Casserole ala Midwest sendiri. Oleh karena itu, kamu nikmati campuran tuna kaleng + pasta egg noodle + cream of mushroom soup kental gurih, taburi breadcrumb + cheese cheddar meleleh renyah, dipanggang oven sampai golden bubbling — hidangan casserole paling menghibur yang selalu jadi menu wajib potluck church, weeknight dinner, atau Thanksgiving side di setiap rumah Minnesota, Ohio, atau California sejak 1950-an Campbell’s Soup era! Dengan demikian, kamu langsung bawa aroma oven 350 °F + cheese meleleh dan “this tuna casserole is pure nostalgia, y’all!” ke meja makan malam rumah.
Kali ini, pertama-tama, kamu pelajari trik cream of mushroom soup kaleng + tuna in water supaya tidak terlalu basah. Selain itu, kami bagikan versi klasik + varian modern dengan peas atau broccoli. Oleh sebab itu, siapkan tuna kaleng 4 buah dan cream of mushroom soup, lalu kita mulai sekarang juga!
Mengenal Tuna Casserole Lebih Dekat
Tuna Casserole adalah casserole tuna khas Amerika yang lahir tahun 1950-an dari iklan Campbell’s Cream of Mushroom Soup sebagai makanan cepat murah keluarga. Karena itu, kamu campur tuna + noodle + soup + cheese, panggang sampai topping renyah. Setelah itu, sajikan panas. Dengan demikian, mom Midwest bilang: Tuna Casserole asli wajib cream of mushroom soup kaleng (bukan homemade), egg noodles, tuna in water (bukan oil), dan topping breadcrumb + cheese cheddar — tidak boleh pakai tuna segar atau sup tomat!
Yuk, langsung kita siapkan bahan-bahannya!
Daftar Bahan Tuna Casserole (loyang 9×13 inch / 8–10 porsi diner)
Bahan Utama
- 4 kaleng tuna in water (140 g each, tiriskan)
- 400 g egg noodles rebus al dente
- 2 kaleng cream of mushroom soup (300 g each)
- 300 ml milk full cream
- 200 g cheddar cheese parut (½ untuk campur, ½ untuk topping)
- 100 g frozen peas / broccoli florets (opsional)
Bahan Topping Renyah
- 150 g breadcrumb panko / regular
- 50 g butter leleh
- 50 g cheddar parut ekstra
- Parsley kering / segar
Pelengkap Wajib Green salad · Garlic bread · Pickles
Langkah-Langkah Membuat Tuna Casserole (Total 45 menit)
- Rebus Noodle Rebus egg noodles al dente (kurang 2 menit dari paket), tiriskan, campur sedikit olive oil biar tidak lengket.
- Campur Filling Campur cream of mushroom soup + milk sampai rata. Tambah tuna tiris + ½ cheddar parut + peas/broccoli + garam + lada. Masukkan noodle rebus, aduk rata.
- Tuang ke Loyang Tuang campuran ke loyang 9×13 inch oles butter. Ratakan permukaan.
- Topping & Panggang Campur breadcrumb + butter leleh + cheddar ekstra. Taburi rata atas filling. Panggang 180 °C 25–30 menit sampai topping golden renyah dan filling bubbling.
Penyajian Tuna Casserole
Kamu potong persegi besar langsung dari loyang panas, tata di piring, sajikan dengan green salad segar + garlic bread. Garpu tusuk topping kriuk → filling creamy tuna → langsung “this is the best tuna casserole ever, total comfort!”
Tips Sukses dari Sendok Sejagat
- Tuna in water = tidak terlalu berminyak.
- Noodle al dente — biar tidak lembek setelah dipanggang.
- Topping breadcrumb + butter banyak — kunci renyah.
- Bisa buat sehari sebelumnya, panggang saat mau makan.
Cara Penyajian & Paduan Menu
Kamu hidangkan sebagai weeknight family dinner, potluck church, atau retro party. Selain itu, cocok dipadukan dengan Mac and Cheese dan iced tea manis. Sebagai tambahan, putar classic rock atau country pelan. Oleh karena itu, jelajahi juga koleksi lengkap Resep Masakan Amerika kami!
Penutup
Sekarang kamu bisa bikin Tuna Casserole seenak diner Midwest atau Cracker Barrel langsung dari oven sendiri. Oleh karena itu, buka kaleng tuna malam ini — besok malam Amerika klasik sudah siap, “y’all come back now, ya hear!”
