Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Sopa de Lima, sup ayam rebus dengan jeruk lima, tomat, bawang, habanero, tortilla strips, dan cilantro segar yang ringan, khas Meksiko. Bayangkan menikmati hidangan ini di Yucatan yang cerah! Oleh karena itu, sajian ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Meksiko di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat sup jeruk lima ini dengan mudah. Kami juga bagikan trik menjaga rasa citrus tetap segar dan tortilla tetap crispy. Jadi, siapkan ayam dan jeruk lima, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Meksiko yang menggugah ini!
Mengenal Sopa de Lima Lebih Dekat
Sopa de Lima adalah sup ayam citrus khas Meksiko, dibuat dari ayam rebus dengan kaldu tomat, bawang, habanero, perasan jeruk lima, tortilla goreng strips, cilantro, dan garam yang disajikan panas. Berdasarkan Serious Eats, hidangan ini berbeda dari Sopa de Tortilla atau Pozole karena memakai jeruk lima khas Yucatan tanpa tambahan kacang jagung atau pork. Selanjutnya, sup ini sering jadi comfort food yang menenangkan. Meskipun terasa ringan, beberapa variasi menambahkan potongan alpukat untuk sensasi segar.
Karena itu, hidangan ini menghadirkan cita rasa Meksiko yang orisinal, cocok bagi penggemar sup ayam atau siapa saja yang ingin mencicipi kuliner Yucatan. Dengan demikian, aroma segar khas jeruk lima bisa kamu nikmati langsung di meja makan. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Sopa de Lima
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih ayam paha untuk juicy; jeruk lima fresh untuk aroma. Sebagai tambahan, siapkan habanero untuk heat.
Bahan Utama:
-
500 gram ayam paha rebus suwir
-
1 liter kaldu ayam
-
4 jeruk lima peras
-
2 tomat cincang
-
1 bawang bombay cincang
-
1 habanero cincang
-
Tortilla strips goreng
-
Cilantro cincang
-
Garam secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Panci sup
-
Sendok kayu
-
Mangkuk saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan Sup Ayam yang segar dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Sopa de Lima
Patuhi panduan ini agar Sup Ayam autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya citrus bright dan ayam tender.
Rebus Kaldu
Pertama-tama, rebus kaldu tambah ayam tomat bawang habanero 20 menit suwir ayam kembalikan. Sementara itu, goreng tortilla. Sebagai contoh, base siap jika flavorful.
Tambah Citrus
Tuang jeruk lima garam aduk matikan api tabur cilantro tortilla strips. Dengan demikian, sopa siap light.
Penyajian Sopa de Lima
Sajikan panas langsung. Nikmati segar untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan overboil jeruk agar tidak pahit. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 2 hari.
Tips Sukses Membuat Sopa de Lima
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, jeruk lima fresh citrus max.
-
Kedua, habanero seedless heat control.
-
Ketiga, tortilla fresh crispy top.
-
Terakhir, ayam suwir bite size.
Karena itu, tips ini menjamin Sup Ayam lezat dan autentik setiap kali direbus.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan Sopa de Lima sebagai sup ringan. Selain itu, tuang bowl. Dengan demikian, padukan dengan resep Guacamole Fresco sebagai variasi Meksiko lain yang lezat. Oleh karena itu, Sopa de Lima cocok untuk lunch cerah dengan cita rasa Yucatan. Sebagai penutup, tambahkan lime wedge extra untuk squeeze.
Alasan Sopa de Lima Harus Dicoba
Sopa de Lima menyuguhkan cita rasa Meksiko autentik melalui ayam jeruk lima tomat habanero tortilla cilantro citrus soup Yucatan classic. Cocok bagi pecinta light broth atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pantai, hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang refreshing dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Sopa de Lima dengan cita rasa Meksiko autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma Yucatan di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan sup citrus di setiap sendok.
