Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Shrimp Scampi, udang besar tumis mentega bawang putih lemon anggur putih parsley gurih asam segar, khas Amerika. Bayangkan menikmati sajian ini di restoran pantai California yang mewah! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Amerika di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat Shrimp Scampi secara mudah. Kami juga bagikan trik udang juicy dan saus creamy. Jadi, siapkan udang besar dan mentega, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Amerika ini!
Mengenal Shrimp Scampi Lebih Dekat
Hidangan ini adalah udang tumis Italia-Amerika, terbuat dari udang besar kupas tumis mentega bawang putih lemon jus anggur putih parsley segar. Berdasarkan Food Network, Shrimp Scampi berbeda dari scampi Eropa atau udang goreng karena saus mentega lemon tanpa tepung. Selanjutnya, sering jadi hidangan pasta. Meskipun udang, variasi mungkin lobster.
Karena itu, Shrimp Scampi menawarkan cita rasa Amerika yang orisinal, cocok bagi penggemar seafood cepat atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pantai. Dengan demikian, adalah jalan pintas membawa aroma California langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Shrimp Scampi
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih udang tiger besar untuk juicy; mentega tawar untuk rich. Sebagai tambahan, siapkan wajan besar.
Bahan Utama:
-
500 gram udang besar kupas urat hitam buang
-
100 gram mentega
-
5 siung bawang putih cincang
-
100 ml anggur putih kering
-
2 sdm jus lemon
-
1 sdt kulit lemon parut
-
Garam merica secukupnya
-
2 sdm parsley cincang
Bahan Tambahan:
-
300 gram spaghetti rebus
Peralatan Pendukung:
-
Wajan anti lengket
-
Sendok kayu
-
Mangkuk saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian segar dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Shrimp Scampi
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya udang matang sempurna dan saus glossy.
Siapkan Udang
Pertama-tama, bumbu udang garam merica sisihkan. Sementara itu, cincang bawang. Sebagai contoh, udang siap kering.
Tumis Bawang
Leleh 50 gram mentega tumis bawang putih hingga harum 1 menit. Dengan demikian, base siap fragrant.
Masak Udang
Tambah udang masak 2 menit sisi hingga pink angkat sisihkan. Dengan demikian, udang siap juicy.
Buat Saus
Tuang anggur lemon kulit rebus 2 menit tambah mentega sisanya parsley kembalikan udang aduk rata. Dengan demikian, scampi siap creamy.
Penyajian Shrimp Scampi
Sajikan atas spaghetti panas tabur parsley ekstra. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan overcook udang agar tidak keras. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 1 hari; panaskan wajan.
Tips Sukses Membuat Shrimp Scampi
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, udang segar bau laut.
-
Kedua, anggur kering no manis.
-
Ketiga, api besar quick cook.
-
Terakhir, parsley segar akhir aroma.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali ditumis.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai hidangan utama pasta. Selain itu, piring saji. Dengan demikian, padukan dengan roti garlic sebagai variasi Amerika lain yang lezat. Oleh karena itu, Shrimp Scampi cocok untuk makan malam romantis dengan cita rasa California. Sebagai penutup, tambahkan chili flakes untuk pedas.
Alasan Shrimp Scampi Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Amerika autentik melalui udang mentega bawang putih lemon anggur parsley pantai klasik. Cocok bagi pecinta seafood cepat atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner restoran, memberikan pengalaman kuliner yang elegan dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Shrimp Scampi dengan cita rasa Amerika autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma pantai California di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan udang gurih di setiap suapan.
