Halo, penggemar kuliner Eropa! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Pizza Margherita, pizza tipis beradonan renyah dengan topping tomat, mozzarella, dan basil segar, khas Italia. Bayangkan kamu menikmati sajian ini di pizzeria Napoli yang autentik! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa Italia di rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuatnya dengan langkah sederhana. Selain itu, kami akan menunjukkan cara menguleni adonan dan memanggang hingga permukaan bergelembung. Jadi, siapkan tepung dan mozzarella, lalu mulai petualangan kuliner Italia ini sekarang!
Apa Itu Pizza Margherita?
Pizza Margherita adalah pizza klasik Italia: kamu memanggang adonan tipis pada suhu tinggi, lalu menambahkan saus tomat, mozzarella segar, daun basil, dan minyak zaitun. Menurut https://sendoksejagat.id, sajian ini berbeda dari Lasagna atau Pasta Carbonara karena bentuk bulat tipis dan pemanggangan dalam oven kayu. Selanjutnya, pizza ini melambangkan bendera Italia. Meski sederhana, beberapa variasi menambahkan oregano.
Karena itu, sajian ini menghadirkan cita rasa Italia yang autentik, cocok untuk pecinta pizza atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Napoli. Dengan demikian, menu klasik ini menjadi cara ideal untuk membawa kelezatan pizzeria Napoli ke meja makanmu. Oleh sebab itu, mari kita siapkan bahan-bahannya sekarang!
Bahan-Bahan untuk Pizza Margherita
Resep ini cukup untuk 2 pizza 30 cm. Gunakan tepung 00 untuk tipis renyah; mozzarella segar untuk meleleh. Sebagai tambahan, pastikan tomat San Marzano untuk saus manis.
Bahan untuk Adonan:
-
500 gram tepung 00
-
325 ml air hangat
-
10 gram garam
-
7 gram ragi instan
-
1 sdm minyak zaitun
Bahan untuk Topping:
-
200 gram saus tomat
-
300 gram mozzarella segar iris
-
Daun basil segar
-
Minyak zaitun extra virgin
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Oven pizza atau batu pizza
-
Rolling pin
-
Loyang pizza
-
Piring saji untuk penyajian
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Pizza Margherita yang renyah dan lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil terbaik!
Cara Membuat Pizza Margherita
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan Pizza Margherita yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar adonan elastis dan topping merata.
Membuat Adonan
Pertama-tama, campur tepung ragi garam mangkuk besar. Tuang air minyak zaitun, uleni 10 menit hingga halus elastis. Istirahatkan tertutup 1-2 jam hingga mengembang dua kali. Sementara itu, siapkan saus tomat halus. Sebagai contoh, adonan siap jika tarik tipis transparan.
Merakit Pizza
Bagi adonan 2, gilas tipis bulat 30 cm, oles saus tomat, tata mozzarella. Dengan demikian, pizza siap topping.
Memanggang Pizza Margherita
Panggang oven panas maksimal (250°C+) batu pizza 8-10 menit hingga pinggir gelembung keju meleleh. Tabur basil minyak zaitun sesudah keluar. Nikmati panas untuk pengalaman autentik. Sebaliknya, jangan topping terlalu banyak agar renyah. Sebagai tambahan, simpan adonan kulkas hingga 24 jam; keluarkan suhu ruang sebelum gilas.
Tips dan Trik untuk Pizza Margherita yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, gunakan tepung 00 Italia renyah.
-
Kedua, uleni lama gluten kuat.
-
Ketiga, oven panas tinggi gelembung khas.
-
Terakhir, basil segar sesudah panggang hijau.
Karena itu, dengan tips ini, kamu bisa memastikan Pizza Margherita yang lezat dan autentik.
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan Pizza Margherita sebagai hidangan utama malam. Selain itu, potong irisan untuk sharing. Dengan demikian, coba resep Tiramisu untuk pelengkap dessert Italia lain yang lezat. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk pesta kecil dengan cita rasa Napoli. Sebagai penutup, lengkapi dengan anggur merah untuk minuman pas.
Mengapa Pizza Margherita Wajib Dicoba?
Pizza Margherita menghadirkan cita rasa Italia yang autentik dengan adonan tipis renyah saus tomat mozzarella basil segar sederhana sempurna. Cocok untuk pecinta pizza atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Napoli, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang ikonik dan memuaskan. Sebagai tambahan, jelajahi lebih banyak resep masakan Eropa di kategori Eropa. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Pizza Margherita dengan cita rasa Italia autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kelezatan pizzeria Napoli di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan nikmati kelezatan pizza tipis dalam setiap suapan.
