Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Navajo Frybread, roti goreng dari adonan tepung, baking powder, susu, air, dan minyak panas hingga mengembang golden, khas Native American. Bayangkan menikmati hidangan ini di reservasi Navajo yang luas! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Native American di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuatnya secara mudah. Kami juga bagikan trik membuat adonan elastis dan hasil goreng crispy. Jadi, siapkan tepung serbaguna dan minyak, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Native American ini!
Mengenal Navajo Frybread Lebih Dekat
Navajo Frybread adalah makanan pokok Native American, terbuat dari adonan tepung serbaguna, baking powder, garam, susu bubuk, dan air yang diuleni, diistirahatkan, lalu digoreng dalam minyak panas hingga puff golden. Berdasarkan Serious Eats, hidangan ini berbeda dari Johnnycake atau Cornbread karena dibuat dari tepung putih tanpa jagung atau proses oven. Selanjutnya, roti goreng tradisional ini sering menjadi base taco. Meskipun sederhana, beberapa variasi menambahkan taburan gula bubuk.
Karena itu, hidangan ini menghadirkan cita rasa Native American yang orisinal, cocok bagi penggemar fried dough atau siapa saja yang ingin menikmati kuliner indigenous. Dengan demikian, sajian ini menjadi jalan pintas membawa aroma reservasi langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Navajo Frybread
Resep ini untuk 8 potong. Pilih tepung serbaguna untuk tekstur; minyak canola netral untuk goreng. Sebagai tambahan, siapkan susu bubuk untuk rich.
Bahan Adonan:
-
500 gram tepung serbaguna
-
2 sdt baking powder
-
1 sdt garam
-
2 sdm susu bubuk
-
300 ml air hangat
-
Minyak goreng secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Mangkuk aduk
-
Rolling pin
-
Wajan goreng dalam
-
Kertas tisu
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan roti goreng yang puff dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Navajo Frybread
Patuhi panduan ini agar Navajo Frybread autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya adonan mengembang dan luar crispy.
Buat Adonan
Pertama-tama, campur tepung baking powder garam susu bubuk tambah air uleni halus diamkan 30 menit. Sementara itu, panaskan minyak 180°C. Sebagai contoh, adonan siap jika lembut.
Bentuk dan Goreng
Bagi adonan bulat gilas tipis goreng 2 menit per sisi hingga golden tiris. Dengan demikian, frybread siap puff.
Penyajian Navajo Frybread
Sajikan hangat plain atau topping. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan goreng dingin agar tidak berminyak. Sebagai tambahan, simpan room temp 1 hari.
Tips Sukses Membuat Navajo Frybread
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, air hangat aktif baking powder.
-
Kedua, minyak panas puff instan.
-
Ketiga, gilas tipis crispy luar.
-
Terakhir, tiris baik kurangi minyak.
Karena itu, tips ini menjamin roti goreng lezat dan autentik setiap kali dimasak.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan Navajo Frybread sebagai base taco. Selain itu, lipat topping. Dengan demikian, padukan dengan resep Hopping John sebagai variasi Amerika lain yang lezat. Oleh karena itu, Navajo Frybread cocok untuk picnic dengan cita rasa reservasi. Sebagai penutup, tambahkan madu untuk sweet.
Alasan Navajo Frybread Harus Dicoba
Navajo Frybread menyuguhkan cita rasa Native American autentik melalui roti goreng tepung baking powder susu puff crispy versatile indigenous staple. Cocok bagi pecinta fried bread atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner suku, hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang satisfying dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Navajo Frybread dengan cita rasa Native American autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma reservasi Navajo di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan roti goreng di setiap gigitan.
