Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Nashville Hot Chicken, sajian ayam paha goreng tepung dengan saus cayenne pedas yang meledak di lidah, lengkap dengan roti putih dan acar timun yang renyah, gurih, dan menyengat khas Amerika. Bayangkan kamu menikmati hidangan panas ini di restoran hot chicken Nashville yang ramai! Oleh karena itu, menu ini cocok untuk menghadirkan cita rasa autentik Amerika di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat hidangan pedas ini secara mudah. Kami juga membagikan trik agar tepungnya terasa renyah dan sausnya memiliki rasa pedas yang balance. Jadi, siapkan ayam paha dan cayenne, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Amerika ini!
Mengenal Nashville Hot Chicken Lebih Dekat
Nashville Hot Chicken merupakan ayam goreng pedas khas Amerika, dibuat dari paha ayam yang kamu marinasi dengan buttermilk, kemudian kamu baluri dengan tepung terigu dan tepung jagung sebelum kamu goreng dalam minyak panas. Setelah itu, kamu lumuri ayam dengan saus cayenne yang bercampur lard, gula cokelat, dan garlic powder, lalu kamu sajikan bersama roti putih dan acar. Berdasarkan Serious Eats, hidangan pedas ini berbeda dari buffalo wings atau fried chicken biasa karena menggunakan saus minyak cayenne panas tanpa vinegar atau butter. Selanjutnya, banyak orang menjadikannya challenge pedas. Meskipun yang populer menggunakan paha, kamu bisa memilih dada sebagai variasi.
Karena itu, hidangan ini menawarkan sensasi Amerika yang orisinal, cocok bagi penggemar pedas menyengat atau siapa pun yang ingin menikmati kuliner Tennessee. Dengan demikian, kamu bisa membawa aroma khas Nashville langsung ke meja camilanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Nashville Hot Chicken
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih ayam paha bone-in untuk juicy; cayenne powder untuk heat. Sebagai tambahan, siapkan minyak banyak.
Bahan Marinasi:
-
8 potong ayam paha
-
500 ml buttermilk
-
2 sdm saus pedas
-
1 sdt garam
Bahan Tepung:
-
200 gram tepung terigu
-
100 gram tepung jagung
-
2 sdm cayenne
-
1 sdm garlic powder
Untuk Saus:
-
100 gram lard atau minyak goreng
-
3 sdm cayenne
-
1 sdm gula cokelat
-
1 sdt garlic powder
Penyajian:
-
8 iris roti putih
-
Acar timun secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Wajan goreng dalam
-
Saringan
-
Kuas saus
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian pedas dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Nashville Hot Chicken
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya ayam renyah dan saus menyengat.
Marinasi Ayam
Pertama-tama, campur ayam buttermilk saus pedas garam diamkan 4 jam kulkas. Sementara itu, siapkan tepung. Sebagai contoh, ayam siap jika meresap.
Lapisi Tepung
Campur tepung terigu tepung jagung cayenne garlic powder balur ayam tekan rata. Dengan demikian, lapisan siap thick.
Goreng Ayam
Goreng ayam minyak panas 175 derajat 15 menit hingga keemasan tiriskan. Dengan demikian, chicken siap crispy.
Buat Saus
Lelehkan lard campur cayenne gula garlic powder aduk rata kuas ayam panas. Dengan demikian, hot sauce siap menyengat.
Penyajian Nashville Hot Chicken
Sajikan ayam roti putih acar. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan saus dingin agar heat maksimal. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 1 hari; panaskan oven.
Tips Sukses Membuat Nashville Hot Chicken
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, buttermilk tender juicy.
-
Kedua, double dip extra crisp.
-
Ketiga, minyak fresh no burn.
-
Terakhir, cayenne adjust heat.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali digoreng.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai main course pedas. Selain itu, piring besar. Dengan demikian, padukan dengan coleslaw sebagai variasi Amerika lain yang lezat. Oleh karena itu, Nashville Hot Chicken cocok untuk pesta dengan cita rasa Tennessee. Sebagai penutup, tambahkan susu untuk netral pedas.
Alasan Nashville Hot Chicken Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Amerika autentik melalui ayam goreng saus cayenne minyak panas pedas menyengat Nashville klasik. Cocok bagi pecinta heat level atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner challenge, memberikan pengalaman kuliner yang berani dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Nashville Hot Chicken dengan cita rasa Amerika autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma restoran Nashville di meja camilanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan pedas menyengat di setiap gigitan.
