Halo, pecinta sandwich savory-sweet Amerika! Sendok Sejagat mengajakmu langsung membuat Monte Cristo Sandwich asli ala diner California sendiri. Kamu akan menyusun sandwich dengan lapisan tebal ham, turkey, dan Swiss cheese, mencelupkannya ke dalam adonan telur seperti French toast, lalu menggorengnya dengan butter hingga luarnya renyah keemasan dan dalamnya tetap juicy. Setelah itu, kamu taburi sandwich dengan powdered sugar dan sajikan dengan raspberry jam manis—hidangan brunch paling ikonik ini selalu mendominasi daftar favorit di setiap diner Route 66, Bennigan’s, atau Blue Bayou Disneyland sejak 1950-an sebagai variasi Croque Monsieur! Kamu langsung bisa membawa aroma butter mendesis serta wangi jam berry dan seruan “this Monte Cristo is straight fire, dude!” ke meja makan brunch rumahmu.
Kali ini, pertama-tama, kamu pelajari trik batter telur + mustard supaya rasa savory seimbang + goreng butter sedang supaya tidak gosong. Selain itu, kami bagikan versi klasik pan-fried + varian deep-fried Bennigan’s. Oleh sebab itu, siapkan roti putih 12 lembar dan ham turkey deli, lalu kita mulai sekarang juga!
Mengenal Monte Cristo Sandwich Lebih Dekat
Monte Cristo Sandwich mengadaptasi variasi Amerika dari Croque Monsieur Prancis dan meraih popularitas di California era 1950-an, lalu Disneyland Blue Bayou mengaitkannya dengan menu mereka sejak 1960-an. Oleh karena itu, kamu dapat melapisi roti dengan ham, turkey, dan Swiss cheese, mencelupkannya ke dalam adonan telur, serta menggorengnya seperti French toast. Setelah itu, taburi sandwich dengan powdered sugar dan hidangkan bersama jam. Seorang chef diner LA pun menegaskan: “Monte Cristo asli wajib berisi ham, turkey, dan Swiss cheese—bukan Gruyere saja—lalu kamu harus mencampur adonan telur dengan mustard Dijon, menggorengnya dalam butter, dan menyajikannya dengan raspberry jam di samping. Jangan pernah memakai roti sourdough atau menghilangkan taburan gula!”.
Yuk, langsung kita siapkan bahan-bahannya!
Daftar Bahan Monte Cristo Sandwich (4 sandwich besar / 8 potong)
Bahan Sandwich
- 8 lembar roti putih tebal (brioche / Texas toast terbaik)
- 8 lembar ham deli iris tipis
- 8 lembar turkey deli iris tipis
- 8 lembar Swiss cheese
- 2 sdm Dijon mustard
Bahan Batter Telur
- 3 butir telur besar
- 150 ml milk
- 1 sdt garlic powder
- Garam + lada
Untuk Bahan Goreng & Topping
- 100 g butter untuk goreng
- Powdered sugar untuk tabur
- Raspberry / strawberry jam untuk samping
Langkah-Langkah Membuat Monte Cristo Sandwich (Total 30 menit)
- Rakitan Sandwich Oles mustard di 4 roti, lapis ham + turkey + Swiss cheese, tutup roti atas. Tekan pelan, potong diagonal kalau mau.
- Buat Batter Kocok telur + milk + garlic powder + garam + lada sampai rata.
- Celup & Goreng Celup sandwich ke batter kedua sisi. Panaskan butter sedang, goreng 3–4 menit per sisi sampai golden crispy (jangan overcrowd).
- Varian Deep-Fried Goreng minyak 180 °C 4–5 menit sampai golden (tiriskan minyak).
Penyajian Monte Cristo Sandwich
Kamu tata sandwich panas di piring, taburi powdered sugar tebal, sajikan dengan mangkuk jam berry + fork knife. Potong diagonal → crispy luar + meleleh cheese → langsung “this Monte Cristo is insanely good!”
Tips Sukses dari Sendok Sejagat
- Roti tebal brioche = menyerap batter sempurna juicy.
- Batter tipis celup — terlalu tebal lembek.
- Goreng butter sedang — aroma nutty khas.
- Bisa buat triple decker Bennigan’s dengan 3 lapis roti.
Cara Penyajian & Paduan Menu
Kamu hidangkan sebagai brunch weekend, diner lunch, atau party appetizer. Selain itu, cocok dipadukan dengan French Fries dan iced tea manis. Sebagai tambahan, putar classic rock 60-an atau Beach Boys pelan. Oleh karena itu, jelajahi juga koleksi lengkap Resep Masakan Amerika kami!
Penutup
Sekarang kamu bisa bikin Monte Cristo Sandwich seenak Disneyland Blue Bayou atau Bennigan’s langsung dari wajan sendiri. Oleh karena itu, lapis sandwich malam ini — besok brunch Amerika sudah siap, “totally awesome, enjoy your bite!”
