Halo, penggemar kuliner Afrika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Mahshi Zucchini, zucchini bulat isi daging cincang, tomat, rempah, bawang, dan beras, kemudian dipanggang hingga matang, khas Aljazair. Bayangkan menikmati hidangan ini di rumah keluarga Algiers yang hangat! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Aljazair di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan belajar membuat zucchini isi ini secara mudah. Kami juga membagikan trik agar isian rapi dan panggangannya empuk. Jadi, siapkan zucchini bulat dan daging cincang, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Aljazair ini!
Mengenal Mahshi Zucchini Lebih Dekat
Mahshi Zucchini adalah hidangan isi Aljazair, terbuat dari zucchini bulat berongga yang diisi campuran daging domba cincang, tomat, bawang merah, bawang putih, rempah mint, parsley, dan beras, kemudian dipanggang hingga zucchini lunak dan isi tetap juicy. Berdasarkan BBC Good Food, hidangan ini berbeda dari Domoda atau Mafe karena zucchini diisi beras dan rempah tanpa kacang atau kacang tanah. Hidangan ini sering menjadi main course yang savory, dan variasi mungkin menambahkan yogurt.
Karena itu, resep ini menghadirkan cita rasa Aljazair yang orisinal, cocok bagi penggemar stuffed vegetable atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner Maghreb. Dengan demikian, kamu bisa membawa aroma Algiers langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Mahshi Zucchini
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih zucchini bulat kecil untuk isi; daging cincang segar untuk juicy. Sebagai tambahan, siapkan mint segar untuk segar.
Bahan untuk Isi:
-
8 zucchini bulat kecil
-
300 gram daging domba cincang
-
2 tomat cincang
-
1 bawang merah cincang
-
2 siung bawang putih cincang
-
2 sdm beras rebus
-
2 sdm mint cincang
-
2 sdm parsley cincang
-
2 sdm minyak zaitun
-
Garam dan merica secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Sendok isi
-
Loyang oven
-
Mangkuk aduk
-
Piring saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan Zucchini yang juicy dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Mahshi Zucchini
Patuhi panduan ini agar Mahshi Zucchini autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya isi matang dan zucchini empuk.
Siapkan Zucchini
Pertama-tama, potong tutup zucchini buang biji, rendam air garam 10 menit. Sementara itu, tumis daging tomat bawang merah bawang putih. Sebagai contoh, zucchini siap jika rongga bersih.
Isi Zucchini
Campur tumisan daging beras mint parsley minyak zaitun garam merica isi zucchini tutup kembali. Dengan demikian, mahshi siap rapi.
Panggang Mahshi Zucchini
Tata loyang tuang air 1 cm panggang 180°C 45 menit hingga zucchini empuk isi matang. Nikmati panas untuk pengalaman autentik. Sebaliknya, jangan isi terlalu penuh agar tidak bocor. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 2 hari; reheat oven.
Tips Sukses Membuat Mahshi Zucchini
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, zucchini bulat rongga alami.
-
Kedua, daging segar juicy alami.
-
Ketiga, rebus beras isi tekstur.
-
Terakhir, mint segar segar herb.
Karena itu, tips ini menjamin Mahshi Zucchini lezat dan autentik setiap kali dimasak.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan Mahshi Zucchini sebagai hidangan utama isi. Selain itu, tata piring pyramid. Dengan demikian, padukan dengan resep Couscous Salad sebagai variasi Aljazair lain yang lezat. Oleh karena itu, Mahshi Zucchini cocok untuk dinner dengan cita rasa Algiers. Sebagai penutup, tambahkan yogurt untuk minuman dingin.
Alasan Mahshi Zucchini Harus Dicoba
Mahshi Zucchini menyuguhkan cita rasa Aljazair autentik melalui zucchini isi daging tomat rempah beras juicy savory summer classic. Cocok bagi pecinta stuffed veg atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner Maghreb, hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang flavorful dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Afrika di kategori Afrika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Mahshi Zucchini dengan cita rasa Aljazair autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma rumah keluarga Algiers di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan zucchini isi di setiap gigitan.
