Halo, penggemar kuliner Australia! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Lamington Truffles, bola cokelat manis berbalut kelapa parut yang terinspirasi dari lamington klasik. Bayangkan menikmati kudapan ini di pesta teh Melbourne yang menyenangkan! Oleh karena itu, dessert ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Australia di rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuatnya dengan langkah mudah. Selain itu, kami akan tunjukkan cara membentuk bola cokelat yang halus serta melapisinya dengan kelapa agar teksturnya kontras dan lembut saat digigit.
Apa Itu Lamington Truffles?
Lamington Truffles adalah camilan manis yang terbuat dari campuran cokelat, biskuit hancur, dan krim, dibentuk bola dan digulingkan di kelapa parut, mengadaptasi rasa lamington tradisional. Menurut https://sendoksejagat.id, hidangan ini berbeda dari Lamington (kue kotak) atau Lamington Cake Pops karena bentuk truffle yang praktis. Selanjutnya, Lamington Truffles sering disajikan sebagai dessert atau hadiah. Meskipuh manis, variasi mungkin menambahkan cokelat putih untuk rasa lebih kaya.
Karena itu, hidangan ini menghadirkan cita rasa Australia yang manis autentik, cocok untuk pecinta cokelat atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner modern Australia. Dengan demikian, Lamington Truffles adalah cara ideal untuk membawa kelezatan pesta teh Australia ke meja makanmu. Oleh sebab itu, mari kita siapkan bahan-bahannya sekarang!
Bahan-Bahan untuk Lamington Truffles
Resep ini cukup untuk 20-25 truffles. Gunakan cokelat berkualitas untuk rasa kaya; biskuit Anzac hancur memberikan tekstur. Sebagai tambahan, pastikan kelapa parut kering untuk lapisan renyah.
Bahan untuk Truffles:
-
200 gram cokelat hitam, cincang
-
100 ml krim kental
-
100 gram biskuit Anzac atau biskuit polos, hancurkan
-
50 gram mentega
-
1 sdt ekstrak vanila
-
1 sdm rum atau minuman keras (opsional)
Bahan untuk Lapisan:
-
150 gram kelapa parut kering
-
100 gram cokelat meleleh untuk celupan (opsional)
Untuk Pelengkap:
-
Es krim vanila atau krim kocok
-
Buah stroberi segar
-
Teh Australia atau kopi
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Mangkuk tahan panas untuk melelehkan cokelat
-
Sendok es krim atau tangan untuk membentuk bola
-
Piring untuk menggulung
-
Kulkas untuk mengeraskan
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Lamington Truffles yang manis dan lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil terbaik!
Cara Membuat Lamington Truffles
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan Lamington Truffles yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar truffles halus dan lapisan menempel.
Melelehkan Cokelat
Pertama-tama, panaskan krim kental hingga mendidih, tuang ke cokelat cincang dan mentega. Kemudian, diamkan 1 menit, aduk hingga halus. Sementara itu, tambah ekstrak vanila dan rum (jika pakai). Sebagai contoh, pastikan tidak ada gumpalan cokelat.
Membuat Adonan Truffles
Tambah biskuit hancur ke campuran cokelat, aduk rata hingga adonan lengket. Selanjutnya, dinginkan adonan di kulkas selama 30 menit. Dengan demikian, ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bola, dan letakkan di piring. Sebaliknya, ulangi hingga adonan habis (20-25 bola).
Melapisi Truffles
Gulingkan bola adonan di kelapa parut kering hingga terlapisi merata. Jika ingin, celupkan bola ke cokelat meleleh sebelum melapisi kelapa. Dinginkan truffles di kulkas selama 1 jam hingga mengeras.
Menyajikan Lamington Truffles
Sajikan truffles dingin di piring saji, lengkapi dengan es krim vanila atau krim kocok. Tambah stroberi segar untuk kesegaran. Nikmati dengan teh Australia atau kopi untuk pengalaman autentik. Sebagai tambahan, simpan truffles di kulkas hingga 1 minggu; biarkan suhu ruang sebentar sebelum disajikan.
Tips dan Trik untuk Lamington Truffles yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, gunakan cokelat berkualitas tinggi untuk rasa kaya.
-
Kedua, hancurkan biskuit halus untuk adonan padat.
-
Ketiga, tambah sedikit gula bubuk pada kelapa untuk manis ekstra (opsional).
-
Terakhir, dinginkan truffles sebelum melapisi agar tidak lengket.
Karena itu, dengan tips ini, kamu bisa memastikan Lamington Truffles yang lezat dan autentik.
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan Lamington Truffles sebagai dessert atau camilan pesta. Selain itu, tambah krim kocok untuk creamy atau sajikan dengan pavlova untuk pengalaman manis Australia. Dengan demikian, coba resep Australian Pavlova untuk pelengkap meringue ringan yang lezat. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk suasana santai dengan cita rasa Australia. Sebagai penutup, lengkapi dengan kopi untuk minuman menyegarkan.
Mengapa Lamington Truffles Wajib Dicoba?
Lamington Truffles menghadirkan cita rasa Australia yang manis autentik dengan bola cokelat halus dan kelapa renyah. Cocok untuk pecinta cokelat atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner modern Australia, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan memuaskan. Sebagai tambahan, jelajahi lebih banyak resep masakan Australia di kategori Australia. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Lamington Truffles dengan cita rasa Australia autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kelezatan pesta teh Australia di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan nikmati kelezatan truffles manis dalam setiap gigitan.
