Halo, penggemar kuliner Eropa! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Kåldolmar, gulung kubis isi daging cincang nasi bawang saus krim cokelat lingonberry asam manis gurih, khas Swedia. Bayangkan menikmati sajian ini di hari Kåldolmens Dag Stockholm! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Swedia di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat Kåldolmar secara mudah. Kami juga bagikan trik kubis lentur dan isi juicy. Jadi, siapkan kubis hijau dan daging, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Swedia ini!
Mengenal Kåldolmar Lebih Dekat
Hidangan ini adalah cabbage roll Swedia, terbuat dari daun kubis blanch isi daging sapi babi cincang nasi bawang susu panggang saus krim cokelat sajikan lingonberry. Berdasarkan Swedish Food, Kåldolmar berbeda dari golubtsi atau sarma karena nasi susu saus krim tanpa tomat atau yogurt. Selanjutnya, sering jadi hari nasional. Meskipuh campur daging, variasi mungkin vegetarian.
Karena itu, Kåldolmar menawarkan cita rasa Swedia yang orisinal, cocok bagi penggemar stuffed vegetable atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner nasional. Dengan demikian, adalah jalan pintas membawa aroma Stockholm langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahanya dulu!
Daftar Bahan Kåldolmar
Resep ini untuk 6 porsi. Pilih kubis besar untuk daun utuh; daging campur untuk balance. Sebagai tambahan, siapkan oven.
Bahan Gulung:
-
1 kubis hijau besar
-
300 gram daging sapi cincang
-
200 gram daging babi cincang
-
100 gram nasi matang
-
1 bawang bombai cincang
-
100 ml susu
Bahan Saus:
-
200 ml kaldu daging
-
200 ml krim kental
-
2 sdm sirup cokelat
Penyajian:
-
Lingonberry jam secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Panci blanch
-
Oven dish
-
Tusuk gigi
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian gurih dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Kåldolmar
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya gulung rapat dan saus creamy.
Blanch Kubis
Pertama-tama, blanch daun kubis air mendidih 2 menit tiriskan keringkan. Sementara itu, siapkan isi. Sebagai contoh, daun siap lentur.
Buat Isi
Campur daging nasi bawang susu garam merica aduk rata. Dengan demikian, filling siap juicy.
Gulung Panggang
Isi daun gulung tusuk gigi tata dish tuang kaldu panggang 175 derajat 45 menit. Dengan demikian, roll siap tender.
Buat Saus
Campur jus panggang krim sirup masak kental. Dengan demikian, sauce siap rich.
Penyajian Kåldolmar
Sajikan panas kentang rebus lingonberry. Nikmati hangat untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan overbake agar moist. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 2 hari; panaskan oven.
Tips Sukses Membuat Kåldolmar
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, daun luar besar wrap.
-
Kedua, nasi half cooked absorb.
-
Ketiga, sirup golden balance.
-
Terakhir, lingonberry store bought ok.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali dipanggang.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai hidangan utama roll. Selain itu, piring saji. Dengan demikian, padukan dengan mashed potato sebagai variasi Swedia lain yang lezat. Oleh karena itu, Kåldolmar cocok untuk makan malam keluarga dengan cita rasa Stockholm. Sebagai penutup, tambahkan dill untuk herby.
Alasan Kåldolmar Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Swedia autentik melalui gulung kubis daging nasi saus krim lingonberry nasional klasik. Cocok bagi pecinta comfort roll atau siapa saja yang ingin merasakan hari spesial, memberikan pengalaman kuliner yang manis gurih dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Eropa di kategori Eropa. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Kåldolmar dengan cita rasa Swedia autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma hari Kåldolmar di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan gulung gurih di setiap gigitan.
