Halo, pecinta kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Johnny Marzetti, casserole pasta dengan daging sapi, saus tomat, dan keju leleh, khas Midwest Amerika Serikat. Bayangkan kamu menyantapnya di makan malam keluarga Ohio yang hangat! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Amerika di rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuatnya dengan langkah sederhana. Selain itu, kami menunjukkan cara meracik saus daging yang kaya dan menyusun casserole berlapis keju hingga meleleh merata. Jadi, siapkan pasta serta daging sapi, lalu mulai petualangan kuliner Midwest ini sekarang!
Apa Itu Johnny Marzetti?
Johnny Marzetti adalah hidangan casserole tradisional Amerika Serikat; kamu menggunakan pasta (rigatoni atau elbow macaroni), daging sapi cincang, saus tomat, dan keju cheddar, lalu memanggangnya hingga keemasan. Menurut https://sendoksejagat.id, kamu membedakannya dari American Goulash atau Mac and Cheese karena kombinasi saus tomat–daging yang gurih dan berlapis. Untuk penyajian, keluarga sering menghidangkan casserole ini saat acara kumpul atau potluck. Meski tampil sederhana, kamu bisa menambahkan jamur untuk umami tambahan.
Karena itu, menu klasik ini menghadirkan cita rasa Amerika yang autentik—tepat untuk pecinta casserole atau siapa pun yang ingin menjelajahi kuliner Midwest. Dengan demikian, sajian berlapis keju ini menjadi cara ideal untuk membawa kelezatan makan malam Amerika ke meja makanmu. Oleh sebab itu, mari kita siapkan bahan-bahannya sekarang!
Bahan-Bahan untuk Johnny Marzetti
Resep ini cukup untuk 6 porsi. Gunakan pasta rigatoni untuk tekstur kenyal; keju cheddar untuk rasa gurih. Sebagai tambahan, pastikan saus tomat berkualitas untuk saus yang kaya.
Bahan untuk Casserole:
-
300 gram pasta rigatoni (atau elbow macaroni)
-
400 gram daging sapi cincang
-
1 buah bawang bombay, cincang halus
-
2 siung bawang putih, cincang
-
1 kaleng (400 gram) saus tomat
-
1 sdt oregano kering
-
1 sdt basil kering
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt lada hitam
-
2 cangkir keju cheddar, parut
-
2 sdm minyak zaitun
-
1/2 cangkir jamur, iris (opsional)
Bahan untuk Pelengkap:
-
Salad hijau segar
-
Roti bawang putih
-
Anggur merah atau jus apel
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Panci untuk rebus pasta
-
Wajan untuk saus daging
-
Loyang casserole 23×33 cm
-
Oven untuk memanggang
-
Piring saji untuk penyajian
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Johnny Marzetti yang gurih dan lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil terbaik!
Cara Membuat Johnny Marzetti
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan Johnny Marzetti yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar saus daging kaya dan keju leleh sempurna.
Memasak Pasta
Pertama-tama, rebus pasta dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga al dente, sekitar 8-10 menit, lalu tiriskan. Sementara itu, bilas pasta dengan air dingin agar tidak lengket. Sebagai contox, pastikan pasta tidak terlalu lunak.
Membuat Saus Daging
Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, sekitar 3 menit. Tambah daging sapi cincang, masak hingga kecokelatan, sekitar 5 menit. Kemudian, masukkan saus tomat, oregano, basil, garam, lada, dan jamur (jika pakai), masak 10 menit hingga saus mengental. Dengan demikian, saus akan kaya dan gurih.
Merakit dan Memanggang Casserole
Campur pasta dengan saus daging dalam loyang casserole, aduk rata. Taburi keju cheddar di atasnya. Panggang di oven 180°C selama 20-25 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan. Sebaliknya, biarkan dingin 5 menit sebelum disajikan agar mudah dipotong.
Menyajikan Johnny Marzetti
Sajikan casserole panas di piring saji, lengkapi dengan salad hijau untuk kesegaran. Nikmati dengan roti bawang putih dan anggur merah untuk pengalaman autentik. Sebagai tambahan, simpan sisa casserole di kulkas hingga 3 hari; panaskan kembali di oven.
Tips dan Trik untuk Johnny Marzetti yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, rebus pasta al dente agar tidak lembek saat dipanggang.
-
Kedua, gunakan keju cheddar tua untuk rasa lebih tajam.
-
Ketiga, tambah paprika merah iris untuk warna dan rasa (opsional).
-
Terakhir, panggang hingga keju kecokelatan untuk tekstur renyah.
Karena itu, dengan tips ini, kamu bisa memastikan Johnny Marzetti yang lezat dan autentik.
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan Johnny Marzetti sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga. Selain itu, tambah kacang hijau panggang untuk variasi sayuran. Dengan demikian, coba resep American Southern Fried Chicken untuk pelengkap protein yang renyah. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk suasana hangat dengan cita rasa Midwest. Sebagai penutup, lengkapi dengan jus apel untuk minuman menyegarkan.
Mengapa Johnny Marzetti Wajib Dicoba?
Johnny Marzetti menghadirkan cita rasa Amerika yang autentik dengan kombinasi pasta kenyal, saus daging gurih, dan keju leleh. Cocok untuk pecinta casserole atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Midwest, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang hangat dan memuaskan. Sebagai tambahan, jelajahi lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Johnny Marzetti dengan cita rasa Amerika autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kelezatan makan malam Ohio di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan nikmati kelezatan casserole pasta dalam setiap suapan.
