Halo, penggemar kuliner Australia! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Iced VoVo, biskuit renyah dengan topping selai stroberi dan kelapa parut, khas Australia. Bayangkan kamu menikmati camilan ini di kafe Melbourne yang ramai! Oleh karena itu, camilan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Australia di rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuat biskuit bertekstur renyah dengan langkah sederhana. Selain itu, kami akan menunjukkan cara meracik topping manis yang seimbang. Jadi, siapkan tepung dan selai stroberi, lalu mulai petualangan kuliner Australia ini sekarang!
Apa Itu Iced VoVo?
Iced VoVo adalah biskuit tradisional Australia yang merangkai adonan tepung-mentega dengan lapisan selai stroberi dan taburan kelapa parut; sesekali kamu menambahkan icing merah muda. Menurut https://sendoksejagat.id, sumber tersebut mencatat perbedaannya dari Anzac Biscuits atau Lamington karena topping selai dan kelapa yang khas. Selanjutnya, camilan ini sering menemani waktu minum teh. Meskipun manis, beberapa orang menambahkan cokelat sebagai variasi.
Karena itu, camilan ini menghadirkan cita rasa Australia yang autentik, cocok untuk pecinta biskuit manis atau siapa pun yang ingin menjelajahi kuliner Aussie. Dengan demikian, camilan ini menjadi cara ideal untuk membawa kelezatan kafe Melbourne ke meja camilanmu. Oleh sebab itu, ayo siapkan bahan-bahannya sekarang!
Bahan-Bahan untuk Iced VoVo
Resep ini cukup untuk 20 biskuit. Gunakan tepung terigu serbaguna untuk biskuit renyah; selai stroberi kualitas baik untuk manis. Sebagai tambahan, pastikan kelapa parut kering untuk taburan.
Bahan untuk Biskuit:
-
200 gram tepung terigu
-
100 gram mentega, suhu ruang
-
75 gram gula halus
-
1 butir telur
-
1 sdt ekstrak vanila
-
1/4 sdt garam
Bahan untuk Topping:
-
100 gram selai stroberi
-
50 gram kelapa parut kering
-
100 gram gula bubuk (untuk icing merah muda)
-
2 sdm air
-
Pewarna makanan merah (opsional)
Untuk Pelengkap:
-
Teh Australia
-
Kopi flat white
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Mixer atau pengaduk
-
Loyang datar
-
Kertas roti
-
Piping bag untuk icing
-
Piring saji untuk penyajian
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Iced VoVo yang renyah dan lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil terbaik!
Cara Membuat Iced VoVo
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan Iced VoVo yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar biskuit renyah dan topping menempel pas.
Membuat Adonan Biskuit
Pertama-tama, kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambah telur dan vanila, kocok rata. Sementara itu, campur tepung dan garam, masukkan ke adonan mentega, uleni hingga kalis. Bungkus adonan, dinginkan 30 menit. Sebagai contoh, adonan siap jika tidak lengket.
Memanggang Biskuit
Giling adonan setebal 5 mm, potong persegi panjang (5×3 cm). Letakkan di loyang berlapis kertas roti. Panggang 180°C 12 menit hingga keemasan. Dinginkan sepenuhnya. Dengan demikian, biskuit siap ditopping.
Menambahkan Topping
Campur gula bubuk, air, pewarna merah untuk icing merah muda, oles tipis di biskuit. Tambah selai stroberi di tengah, tabur kelapa parut di sisi. Nikmati segera untuk pengalaman autentik. Sebaliknya, oles icing tipis agar tidak lumer. Sebagai tambahan, simpan kedap udara hingga 5 hari.
Tips dan Trik untuk Iced VoVo yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, dinginkan adonan agar mudah digiling.
-
Kedua, potong biskuit rapi untuk bentuk seragam.
-
Ketiga, oles selai tipis agar tidak tumpah.
-
Terakhir, tabur kelapa merata untuk cantik.
Karena itu, dengan tips ini, kamu bisa memastikan Iced VoVo yang lezat dan autentik.
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan Iced VoVo sebagai camilan minum teh atau hadiah. Selain itu, tata di piring cantik. Dengan demikian, coba resep Anzac Biscuits untuk pelengkap biskuit Australia lain yang lezat. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk suasana santai dengan cita rasa Australia. Sebagai penutup, lengkapi dengan kopi flat white untuk minuman tradisional.
Mengapa Iced VoVo Wajib Dicoba?
Iced VoVo menghadirkan cita rasa Australia yang autentik dengan biskuit renyah, selai stroberi manis, dan taburan kelapa. Cocok untuk pecinta biskuit manis atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Aussie, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang ringan dan memuaskan. Sebagai tambahan, jelajahi lebih banyak resep masakan Australia di kategori Australia. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Iced VoVo dengan cita rasa Australia autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kelezatan kafe Melbourne di meja camilanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan nikmati kelezatan biskuit stroberi dalam setiap gigitan.
