Halo, pencinta kuliner Australia! Sendok Sejagat mengajak kamu menikmati Hamburger with the Lot, burger klasik yang penuh topping seperti telur goreng, bit, dan nanas, menghadirkan cita rasa berani dari warung pinggir jalan Australia. Bayangkan menyantap burger ini di tepi pantai Sydney yang ramai! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan kelezatan autentik Australia di rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuat Hamburger with the Lot dengan langkah mudah. Misalnya, kami akan tunjukkan cara menumpuk topping agar seimbang dan menggoreng patty hingga juicy. Jadi, siapkan roti burger dan bit kalengan, lalu mulailah petualangan kuliner Australia ini sekarang!
Apa Itu Hamburger with the Lot?
Hamburger with the Lot adalah burger klasik Australia yang terkenal dengan tumpukan topping melimpah, termasuk daging sapi, telur goreng, bit kalengan, nanas, bacon, keju, selada, tomat, dan saus tomat. Menurut https://sendoksejagat.id, burger ini populer di warung pinggir jalan, pub, dan kafe di seluruh Australia, mencerminkan budaya kuliner santai namun penuh rasa. Berbeda dari Aussie Beef Burger (dengan fokus pada daging dan saus sederhana) atau American-style burger (tanpa bit atau nanas), burger ini menonjol dengan kombinasi manis, asam, dan gurih yang unik. Hidangan ini sering disajikan dengan kentang goreng atau es teh untuk pengalaman makan ala Australia. Selain itu, burger ini serbaguna, memungkinkan penyesuaian topping sesuai selera, namun tetap mempertahankan karakter khasnya.
Hidangan ini menghadirkan cita rasa Australia yang berani dan autentik, cocok untuk pecinta burger atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Down Under. Karena itu, Hamburger with the Lot adalah cara ideal untuk membawa kelezatan warung Australia ke meja makanmu. Mari kita siapkan bahan-bahannya!
Bahan-Bahan untuk Hamburger with the Lot
Resep ini cukup untuk 4 porsi. Gunakan daging sapi giling dengan sedikit lemak (80/20) untuk patty yang juicy; bit kalengan adalah kunci untuk rasa autentik Australia.
Bahan untuk Burger:
-
500 gram daging sapi giling (80/20)
-
4 buah roti burger, belah dan panggang
-
4 lembar selada hijau
-
1 buah tomat, iris tipis
-
4 iris bit kalengan, tiriskan
-
4 iris nanas kalengan, tiriskan
-
4 lembar keju cheddar
-
4 iris bacon
-
4 butir telur
-
1 buah bawang bombay, iris tipis
-
4 sdm saus tomat (atau ketchup)
-
2 sdm mayones
-
1 sdt garam
-
½ sdt lada hitam bubuk
-
2 sdm minyak sayur
-
Mentega untuk memanggang roti
Bahan untuk Pelengkap:
-
Kentang goreng atau wedges
-
Es teh atau bir jahe
-
Saus cabai (opsional)
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Wajan besar atau grill pan untuk menggoreng
-
Spatula untuk membalik patty
-
Piring untuk menyiapkan topping
-
Piring saji untuk penyajian
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Hamburger with the Lot yang lezat dan berani. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut!
Cara Membuat Hamburger with the Lot
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan burger yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar patty juicy dan topping seimbang.
Membuat Patty
Campur daging sapi giling dengan garam dan lada dalam mangkuk besar. Bentuk menjadi 4 patty bulat setebal 1,5 cm, tekan sedikit di tengah agar tidak menggembung saat dimasak. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau grill pan dengan api sedang-tinggi. Goreng patty selama 3-4 menit per sisi hingga medium (atau sesuai selera), tambah keju cheddar di menit terakhir agar meleleh. Angkat dan sisihkan.
Menyiapkan Topping
Di wajan yang sama, goreng bacon hingga renyah (sekitar 2-3 menit per sisi), lalu tiriskan di atas kertas minyak. Goreng telur hingga kuning telurnya setengah matang (sekitar 2 menit), taburi sedikit garam. Panggang irisan bawang bombay hingga karamel dan lembut (sekitar 5 menit). Panggang roti burger dengan sedikit mentega hingga keemasan.
Merakit Burger
Oles bagian dalam roti burger (atas dan bawah) dengan mayones dan saus tomat. Susun topping di bagian bawah roti dengan urutan: selada, tomat, patty dengan keju, bit, nanas, bacon, telur goreng, dan bawang karamel. Tutup dengan bagian atas roti. Tekan perlahan agar topping menyatu.
Menyajikan Hamburger with the Lot
Sajikan burger hangat dengan kentang goreng atau wedges di samping. Tambah es teh atau bir jahe untuk pengalaman autentik Australia. Jika suka pedas, sediakan saus cabai sebagai pelengkap. Simpan sisa topping di kulkas hingga 2 hari; rakit burger hanya saat akan disajikan untuk menjaga kesegaran roti.
Tips dan Trik untuk Hamburger with the Lot yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Gunakan daging sapi dengan lemak 20% untuk patty yang juicy dan tidak kering.
-
Jangan terlalu lama menggoreng bit atau nanas agar tetap segar.
-
Panggang roti burger hingga renyah untuk mencegah lembek akibat saus.
-
Tambah sedikit mustard Dijon untuk rasa tajam ekstra (opsional).
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan burger ikonik ini sebagai hidangan utama untuk makan siang atau malam ala Australia. Misalnya, tambah acar mentimun untuk tekstur renyah atau sajikan dengan coleslaw untuk kesegaran. Untuk hidangan Australia lain, coba resep Vanilla Slice untuk dessert manis yang cocok melengkapi makan malam. Burger ini ideal untuk barbekyu akhir pekan atau santap santai dengan cita rasa warung Australia. Lengkapi dengan bir jahe untuk keseimbangan rasa.
Mengapa Hamburger with the Lot Wajib Dicoba?
Hamburger with the Lot menghadirkan cita rasa Australia yang berani dan autentik dengan tumpukan topping yang kaya, dari bit manis hingga telur goreng yang lembut. Cocok untuk pecinta burger atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner Down Under, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan memuaskan. Jelajahi lebih banyak resep masakan Australia di kategori Australia. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Hamburger with the Lot dengan cita rasa Australia autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kelezatan warung pinggir jalan Australia di meja makanmu! Simpan resep ini untuk barbekyu berikutnya dan nikmati kelezatan burger dalam setiap gigitan.
