Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Grilled Corn Ribs, jagung manis panggang potong rib belah bumbu paprika mentega bawang putih lime, khas Amerika. Bayangkan menikmati hidangan ini di barbekyu backyard California yang seru! Oleh karena itu, menu ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Amerika di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat hidangan ini secara mudah. Kami juga bagikan trik panggang smoky dan bumbu lengket. Jadi, siapkan jagung manis dan mentega, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Amerika ini!
Mengenal Grilled Corn Ribs Lebih Dekat
Hidangan ini terbuat dari jagung manis segar, potong 4 bagian belah tengah, dipanggang dengan bumbu campur mentega, paprika bubuk, bawang putih, garam, merica, dan jus lime. Taburi cilantro saat penyajian. Berdasarkan Serious Eats, menu ini berbeda dari Mexican Street Corn atau Grilled Cheese Sandwich karena bentuk rib belah tanpa mayo, keju, atau roti. Selanjutnya, hidangan ini sering jadi side barbekyu. Meskipun smoky, variasi mungkin tambah chili powder.
Karena itu, resep ini menawarkan cita rasa Amerika yang orisinal, cocok bagi penggemar jagung panggang atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner backyard. Dengan demikian, aroma California langsung hadir di meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Grilled Corn Ribs
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih jagung manis segar untuk rasa manis; mentega unsalted untuk murni. Sebagai tambahan, siapkan paprika bubuk untuk smoky.
Bahan Utama:
-
4 tongkol jagung manis
-
100 gram mentega leleh
-
2 sdm paprika bubuk
-
2 siung bawang putih cincang
-
Jus 1 lime
-
1 sdm cilantro cincang
-
Garam dan merica secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Grill atau oven broil
-
Pisau tajam
-
Kuas oles
-
Piring saji
Semua bahan siap? Kamu bisa langsung menciptakan jagung panggang yang smoky dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Grilled Corn Ribs
Patuhi panduan ini agar hidangan autentik dan menggugah selera. Perhatikan setiap detail supaya jagung manis dan bumbu meresap.
Potong Jagung:
Pertama-tama, potong tongkol menjadi 4 bagian belah tengah. Campur mentega, paprika, bawang putih, lime, garam, dan merica. Jagung siap jika rapi.
Oles dan Panggang:
Oles bumbu ke jagung, panggang 5 menit per sisi di grill atau oven 220°C selama 15 menit hingga charred. Dengan demikian, jagung siap smoky.
Penyajian:
Tabur cilantro, sajikan panas. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Jangan overgrill agar tidak kering. Simpan bumbu di kulkas hingga 1 minggu.
Tips Sukses Membuat Grilled Corn Ribs
Supaya hasil memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Gunakan jagung segar agar manis alami.
-
Mentega leleh meresap cepat.
-
Grill dengan panas tinggi untuk charred smoky.
-
Lime segar menambah rasa zesty.
Tips ini menjamin hidangan lezat dan autentik setiap kali dimasak.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan jagung panggang ini sebagai side barbekyu. Iris panjang, lalu padukan dengan resep Pulled Pork sebagai variasi Amerika lain yang lezat. Hidangan ini cocok untuk summer grill dengan cita rasa California. Sebagai penutup, tambahkan beer untuk minuman dingin.
Alasan Grilled Corn Ribs Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Amerika autentik melalui jagung manis panggang bumbu paprika, mentega, dan lime yang smoky, sweet, crunchy. Cocok bagi pecinta side dish atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner backyard. Resep ini memberikan pengalaman kuliner yang fun dan memuaskan. Temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Grilled Corn Ribs dengan cita rasa Amerika autentik langsung dari rumah. Segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma barbekyu California di meja makanmu! Simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan jagung panggang di setiap gigitan.
