Halo, pecinta comfort food klasik Amerika! Sendok Sejagat mengajak kamu langsung bikin Green Bean Casserole asli ala Thanksgiving Midwest sendiri. Oleh karena itu, kamu nikmati kacang hijau segar renyah creamy dibalut saus cream of mushroom gurih + bawang goreng renyah tabur atas + keju cheddar meleleh golden bubbling, panggang oven sampai wangi harum, sajikan panas mendidih sebagai side dish wajib dengan turkey Thanksgiving + mashed potato + cranberry sauce + gravy — casserole kacang hijau paling ikonik yang selalu jadi menu wajib meja Thanksgiving, potluck church, atau family dinner di setiap rumah Ohio, Michigan, atau Illinois sejak tahun 1955 diciptakan Campbell’s Soup Company! Dengan demikian, kamu langsung bawa aroma bawang goreng renyah + cream mushroom hangat dan “this green bean casserole is pure Thanksgiving tradition, y’all!” ke meja makan rumah.
Kali ini, pertama-tama, kamu pelajari trik kacang hijau blanch dulu + cream of mushroom homemade (atau kaleng autentik) supaya creamy tidak berair + bawang goreng French’s crispy supaya topping renyah tahan lama. Selain itu, kami bagikan versi klasik Campbell’s + varian tambah bacon smoky atau gluten-free. Oleh sebab itu, siapkan kacang hijau segar 1 kg dan cream of mushroom soup, lalu kita mulai sekarang juga!
Mengenal Green Bean Casserole Lebih Dekat
Green Bean Casserole adalah casserole sayur khas Amerika Serikat yang lahir tahun 1955 dari resep promosi Campbell’s Soup Company, jadi hidangan wajib Thanksgiving dan Christmas di hampir setiap rumah Amerika. Karena itu, kamu campur kacang hijau + cream of mushroom + bawang goreng, taburi topping renyah, panggang. Setelah itu, sajikan panas. Dengan demikian, ibu rumah tangga Midwest bilang: Green Bean Casserole asli wajib cream of mushroom soup Campbell’s (untuk creamy autentik), kacang hijau segar (bukan kaleng untuk tekstur renyah), bawang goreng French’s crispy, dan panggang sampai golden bubbling — tidak boleh pakai kacang kaleng atau tanpa bawang goreng!
Yuk, langsung kita siapkan bahan-bahangannya!
Daftar Bahan Green Bean Casserole (loyang 9×13 inch / 8–10 porsi Thanksgiving)
Bahan Utama
- 1 kg kacang hijau segar (potong ujung, blanch)
- 2 kaleng cream of mushroom soup (300 g each) atau homemade
- 200 ml susu full cream
- 200 g bawang goreng French’s crispy (atau homemade)
Bahan Tambahan Gurih
- 200 g keju cheddar parut (opsional untuk versi cheesy)
- 100 g bacon / ham potong dadu (opsional smoky twist)
Pelengkap Wajib Turkey panggang · Mashed potato · Cranberry sauce · Gravy · Pumpkin pie
Langkah-Langkah Membuat Green Bean Casserole (Total 45 menit)
- Blanch Kacang Hijau Rebus air garam mendidih, masukkan kacang hijau potong 3–4 menit sampai hijau cerah tapi masih renyah. Angkat, rendam air es, tiriskan kering.
- Campur Saus Di mangkuk besar campur cream of mushroom soup + susu + garam + lada. Aduk rata. Opsional: tambah bacon goreng renyah atau keju cheddar parut untuk versi lebih kaya.
- Assembly Campur kacang hijau blanch + saus cream mushroom sampai rata. Tuang ke loyang 9×13 inch oles butter. Taburi bawang goreng French’s crispy tebal rata di atasnya (jangan ditekan).
- Panggang Golden Panggang 180 °C 25–30 menit sampai saus bubbling dan bawang goreng golden renyah. Keluarkan, istirahatkan 5 menit.
Penyajian Green Bean Casserole
Kamu potong kotak besar panas dari loyang, bawang goreng renyah atas + saus creamy. Sajikan dengan turkey panggang + mashed potato + cranberry sauce — sendok kacang hijau creamy → bawang goreng kriuk → langsung “this green bean casserole is Thanksgiving perfection, delicious!”
Tips Sukses dari Sendok Sejagat
- Blanch kacang hijau = renyah hijau cerah tidak lembek.
- Cream of mushroom Campbell’s = rasa autentik Amerika.
- Bawang goreng tabur akhir = renyah tahan lama tidak lembab.
- Oven jangan terlalu panas = bawang goreng tidak gosong sebelum saus bubbling.
Cara Penyajian & Paduan Menu
Kamu hidangkan sebagai side dish Thanksgiving, Christmas dinner, atau potluck gathering. Selain itu, cocok dipadukan dengan Turkey with Gravy dan Pumpkin Pie. Sebagai tambahan, putar Christmas classics atau country music pelan. Oleh karena itu, jelajahi juga koleksi lengkap Resep Masakan Amerika kami!
Penutup
Sekarang kamu bisa bikin Green Bean Casserole seenak meja Thanksgiving Midwest atau potluck church langsung dari oven sendiri. Oleh karena itu, blanch kacang hijau malam ini — besok malam Amerika klasik sudah siap, “y’all enjoy this tradition!”
