Halo, pecinta kuliner Australia! Sendok Sejagat mengajak kamu untuk mencoba Golden Syrup Dumplings, bola adonan lembut yang tersiram sirup gula emas, khas Australia. Bayangkan kamu menyantapnya pada malam musim dingin yang hangat di pedesaan; suasananya langsung menghadirkan nuansa autentik ke rumahmu.
Dalam artikel ini, kamu akan belajar membuatnya dengan langkah sederhana. Selain itu, kami menunjukkan cara membentuk adonan agar empuk dan memasak sirup hingga kental serta beraroma. Jadi, siapkan tepung dan golden syrup, lalu mulai petualangan kuliner Australia ini sekarang!
Apa Itu Golden Syrup Dumplings?
Golden Syrup Dumplings adalah hidangan penutup tradisional Australia; kamu membentuk bola adonan dari tepung dan mentega, lalu merebusnya dalam sirup gula emas yang manis dan kental. Menurut https://sendoksejagat.id, dessert ini berbeda dari Sticky Date Pudding karena adonannya terasa lebih ringan dan sirupnya lebih sederhana. Selanjutnya, kamu bisa menyajikannya dengan krim atau es krim vanila agar rasanya makin nikmat. Meskipun termasuk klasik, sebagian orang menambahkan sedikit lemon untuk memberi sentuhan segar.
Karena itu, hidangan manis hangat ini menghadirkan cita rasa Australia yang akrab—pas untuk pecinta dessert atau siapa pun yang ingin menjelajahi kuliner tradisional negeri tersebut. Dengan demikian, sajian ini menjadi cara sempurna untuk membawa kehangatan pedesaan ke meja makanmu. Oleh sebab itu, mari kita siapkan bahan-bahannya sekarang!
Bahan-Bahan untuk Golden Syrup Dumplings
Resep ini cukup untuk 4 porsi (12-16 dumplings). Gunakan golden syrup berkualitas untuk rasa karamel yang kaya; tepung self-raising untuk adonan mengembang. Sebagai tambahan, pastikan mentega dingin untuk tekstur adonan yang sempurna.
Bahan untuk Adonan Dumplings:
-
150 gram tepung self-raising
-
30 gram mentega, potong dadu kecil
-
80 ml susu cair
-
1 sdm gula pasir
-
1/2 sdt ekstrak vanila
Bahan untuk Sirup:
-
100 gram golden syrup
-
50 gram gula cokelat
-
30 gram mentega
-
500 ml air
-
1 sdm jus lemon (opsional)
Untuk Pelengkap:
-
Krim kental atau es krim vanila
-
Buah beri segar
-
Teh panas atau susu cokelat
Peralatan yang Dibutuhkan:
-
Mangkuk untuk adonan
-
Panci lebar untuk merebus
-
Sendok kayu untuk mengaduk
-
Mangkuk saji untuk penyajian
Dengan bahan-bahan ini, kamu siap menciptakan Golden Syrup Dumplings yang manis dan lezat. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk hasil terbaik!
Cara Membuat Golden Syrup Dumplings
Ikuti panduan ini untuk menghasilkan Golden Syrup Dumplings yang autentik dan lezat. Oleh karena itu, perhatikan setiap langkah agar adonan empuk dan sirup kental.
Membuat Adonan Dumplings
Pertama-tama, campur tepung self-raising dan gula pasir dalam mangkuk. Tambah mentega dingin, gosok dengan jari hingga menyerupai remah roti. Kemudian, masukkan susu dan ekstrak vanila, aduk hingga adonan lembut. Sementara itu, jangan overmix agar adonan tetap ringan. Sebagai contoh, pastikan adonan sedikit lengket namun bisa dibentuk.
Membuat Sirup
Dalam panci lebar, campur golden syrup, gula cokelat, mentega, air, dan jus lemon (jika pakai). Panaskan dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut, sekitar 5 menit. Dengan demikian, sirup akan kental dan harum. Sebaliknya, jangan biarkan sirup terlalu kental sebelum menambah dumplings.
Memasak Dumplings
Ambil 1 sdm adonan, bentuk bola dengan tangan, dan masukkan ke sirup mendidih. Ulangi hingga adonan habis (12-16 bola). Tutup panci, masak dengan api kecil selama 15 menit hingga dumplings mengembang. Selanjutnya, balik dumplings sekali agar matang merata.
Menyajikan Golden Syrup Dumplings
Sajikan dumplings panas di mangkuk, siram dengan sirup kental. Lengkapi dengan krim kental atau es krim vanila untuk kelembutan. Tambah buah beri segar untuk kontras rasa. Nikmati dengan teh panas untuk pengalaman pedesaan Australia. Sebagai tambahan, simpan sisa dumplings di kulkas hingga 2 hari; panaskan kembali dengan sirup sebelum disajikan.
Tips dan Trik untuk Golden Syrup Dumplings yang Sempurna
Agar hidanganmu sukses, ikuti saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, gunakan tepung self-raising untuk dumplings yang ringan.
-
Kedua, pastikan mentega dingin untuk adonan remah.
-
Ketiga, tambah sedikit kayu manis ke sirup untuk aroma hangat (opsional).
-
Terakhir, masak dumplings dengan api kecil agar tidak keras.
Karena itu, dengan tips ini, kamu bisa memastikan Golden Syrup Dumplings yang lezat dan autentik.
Penyajian dan Pelengkap
Sajikan Golden Syrup Dumplings sebagai penutup manis atau camilan malam. Selain itu, tambah krim kocok untuk tekstur lembut atau sajikan dengan buah persik panggang untuk variasi. Dengan demikian, coba resep Sticky Date Pudding untuk pelengkap manis lainnya yang lezat. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk suasana hangat dengan cita rasa pedesaan Australia. Sebagai penutup, lengkapi dengan susu cokelat untuk minuman menyegarkan.
Mengapa Golden Syrup Dumplings Wajib Dicoba?
Golden Syrup Dumplings menghadirkan cita rasa Australia yang autentik dengan adonan lembut dan sirup manis yang kaya. Cocok untuk pecinta dessert atau mereka yang ingin menjelajahi kuliner tradisional Australia, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang hangat dan memuaskan. Sebagai tambahan, jelajahi lebih banyak resep masakan Australia di kategori Australia. Bagikan pengalaman masakmu di kolom komentar atau tag kami dengan #SendokSejagat di media sosial!
Kesimpulan
Kamu bisa menikmati Golden Syrup Dumplings dengan cita rasa Australia autentik di rumah dengan resep ini. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk menghadirkan kehangatan pedesaan Australia di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan nikmati kelezatan dumplings manis dalam setiap suapan.
