Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Frogmore Stew, rebusan sosis andouille jagung manis udang kentang merah bawang merah bawang putih bumbu old bay mentega lemon kuah gurih pedas ringan, khas Amerika. Bayangkan menikmati sajian ini di pesta pantai Carolina Selatan yang meriah! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Amerika di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat Frogmore Stew secara mudah. Kami juga bagikan trik udang berair dan kuah meresap. Jadi, siapkan udang segar dan jagung, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Amerika ini!
Mengenal Frogmore Stew Lebih Dekat
Hidangan ini adalah rebusan pantai Amerika, terbuat dari sosis andouille iris jagung potong tiga udang kentang merah bawang merah utuh bawang putih bumbu old bay mentega lemon air rebus satu panci hingga matang sajikan atas koran. Berdasarkan Serious Eats, Frogmore Stew berbeda dari gumbo atau jambalaya karena rebusan makanan laut sosis tanpa tepung goreng atau okra. Selanjutnya, sering jadi pesta halaman belakang. Meskipun sosis, variasi mungkin kepiting.
Karena itu, Frogmore Stew menawarkan cita rasa Amerika yang orisinal, cocok bagi penggemar rebusan makanan laut atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pantai selatan. Dengan demikian, adalah jalan pintas membawa aroma Carolina langsung ke meja pesta mu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Frogmore Stew
Resep ini untuk 6 porsi. Pilih udang besar untuk berair; sosis andouille untuk asap. Sebagai tambahan, siapkan bumbu old bay.
Bahan Utama:
-
500 gram sosis andouille iris
-
1 kg udang besar kupas
-
4 tongkol jagung potong tiga
-
1 kg kentang merah potong
-
4 bawang merah belah
-
6 siung bawang putih utuh
-
4 sdm bumbu old bay
-
2 lemon belah
-
100 gram mentega
-
Garam secukupnya
-
4 liter air
Bahan Garnish:
-
Peterseli cincang
-
Irisan lemon
Peralatan Pendukung:
-
Panci besar
-
Saringan
-
Koran saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian gurih dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Frogmore Stew
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya udang matang pas dan kuah meresap.
Didihkan Air
Pertama-tama, didihkan air tambah bumbu old bay garam lemon bawang merah bawang putih. Sementara itu, siapkan sosis. Sebagai contoh, kuah siap jika mendidih.
Rebus Bertahap
Tambah kentang rebus 15 menit tambah jagung sosis rebus 5 menit tambah udang rebus 3 menit hingga merah muda matikan api tambah mentega aduk. Dengan demikian, rebusan siap ber air.
Penyajian Frogmore Stew
Sajikan atas koran garnish. Nikmati panas untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan rebus berlebih udang agar tidak keras. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 1 hari.
Tips Sukses Membuat Frogmore Stew
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, bumbu old bay autentik pedas.
-
Kedua, rebus bertahap tekstur.
-
Ketiga, mentega akhir kaya.
-
Terakhir, koran serap seru.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali direbus.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai pesta rebusan. Selain itu, meja koran. Dengan demikian, padukan dengan bir dingin sebagai variasi Amerika lain yang lezat. Oleh karena itu, Frogmore Stew cocok untuk pesta halaman belakang dengan cita rasa Carolina. Sebagai penutup, tambahkan saus pedas untuk tambah rasa.
Alasan Frogmore Stew Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Amerika autentik melalui sosis jagung udang kentang bumbu old bay rebusan pantai selatan klasik. Cocok bagi pecinta pesta makanan laut atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pantai rendah, memberikan pengalaman kuliner yang seru dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Frogmore Stew dengan cita rasa Amerika autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma pesta pantai Carolina di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan rebusan gurih di setiap suapan.
