Halo, penggemar kuliner Australia! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Crayfish Thermidor, crayfish panggang krim keju parmesan mustard bawang putih gurih creamy mewah, khas Australia. Bayangkan menikmati sajian ini di restoran pesisir Sydney yang elegan! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Australia di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat Crayfish Thermidor secara mudah. Kami juga bagikan trik crayfish segar dan saus gratin golden. Jadi, siapkan crayfish hidup dan keju, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Australia ini!
Mengenal Crayfish Thermidor Lebih Dekat
Hidangan ini adalah lobster air tawar Australia klasik, terbuat dari crayfish rebus potong isi panggang krim mustard keju parmesan hingga bubbly. Berdasarkan masakan Australia, Crayfish Thermidor berbeda dari lobster thermidor Prancis karena crayfish lokal tanpa cognac heavy. Selanjutnya, sering jadi hidangan spesial pesisir. Meskipun crayfish, variasi mungkin yabby.
Karena itu, Crayfish Thermidor menawarkan cita rasa Australia yang orisinal, cocok bagi penggemar makanan laut mewah atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pantai. Dengan demikian, adalah jalan pintas membawa aroma Sydney langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Crayfish Thermidor
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih crayfish hidup besar untuk daging tebal; keju parmesan parut untuk gratin. Sebagai tambahan, siapkan oven dan loyang.
Bahan Utama:
-
4 ekor crayfish hidup (sekitar 500 gram each)
-
200 ml krim kental
-
50 gram keju parmesan parut
-
2 sdm mustard dijon
-
2 siung bawang putih cincang
-
1 bawang bombai cincang halus
-
50 gram mentega
-
Garam merica secukupnya
-
Peterseli cincang untuk tabur
Peralatan Pendukung:
-
Panci rebus besar
-
Loyang panggang
-
Mangkuk saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian mewah dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Crayfish Thermidor
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya daging crayfish lembut dan saus creamy.
Rebus Crayfish
Pertama-tama, rebus crayfish air mendidih garam 8 menit dinginkan belah dua ambil daging potong besar sisihkan cangkang. Sementara itu, panaskan oven 200 derajat. Sebagai contoh, daging siap juicy.
Buat Saus
Tumis mentega bawang putih bombai hingga harum tambah krim mustard garam merica didihkan kecil tambah separuh keju aduk hingga kental. Dengan demikian, saus siap rich.
Isi dan Panggang
Isi cangkang daging tuang saus tabur sisa keju panggang 10 menit hingga golden bubbly. Dengan demikian, thermidor siap gratin.
Penyajian Crayfish Thermidor
Sajikan panas salad hijau atau nasi putih. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan over panggang agar daging tidak kering. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 1 hari; panggang ulang sebentar.
Tips Sukses Membuat Crayfish Thermidor
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, crayfish hidup fresh untuk manis.
-
Kedua, mustard dijon balance tang.
-
Ketiga, keju parmesan authentic melt.
-
Terakhir, broiler akhir crisp top.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali dipanggang.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai hidangan utama makanan laut. Selain itu, piring besar. Dengan demikian, padukan dengan anggur putih Australia sebagai variasi Australia lain yang lezat. Oleh karena itu, Crayfish Thermidor cocok untuk makan malam spesial dengan cita rasa Sydney. Sebagai penutup, tambahkan lemon untuk segar.
Alasan Crayfish Thermidor Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Australia autentik melalui crayfish krim mustard keju pesisir klasik. Cocok bagi pecinta makanan laut creamy atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner mewah, memberikan pengalaman kuliner yang elegan dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Australia di kategori Australia. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Crayfish Thermidor dengan cita rasa Australia autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma restoran pesisir Sydney di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan gurih creamy di setiap suapan.
