Halo, penggemar kuliner Amerika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Cazuela, sup daging sapi jagung labu kentang bawang wortel oregano hangat gurih sederhana, khas Chile. Bayangkan menikmati sajian ini di rumah keluarga Santiago yang nyaman! Oleh karena itu, hidangan ini adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Chile di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan mempelajari cara membuat Cazuela secara mudah. Kami juga bagikan trik kaldu rich dan sayur matang pas. Jadi, siapkan daging sapi dan jagung, lalu langsung mulai eksplorasi rasa Chile ini!
Mengenal Cazuela Lebih Dekat
Cazuela adalah sup tradisional Chile, terbuat dari daging sapi potong jagung labu kentang bawang wortel oregano rebus hingga harmonis. Berdasarkan Chile Food, Cazuela berbeda dari sancocho atau pozole karena one pot sederhana tanpa spice heavy. Selanjutnya, sering jadi hidangan harian. Meskipuh sapi, variasi mungkin ayam.
Karena itu, hidangan ini menawarkan cita rasa Chile yang orisinal, cocok bagi penggemar sup hangat atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner rumah tangga. Dengan demikian, adalah jalan pintas membawa aroma Santiago langsung ke meja makanmu. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahanya dulu!
Daftar Bahan Cazuela
Resep ini untuk 6 porsi. Pilih daging sapi bertulang untuk kaldu; jagung segar untuk manis. Sebagai tambahan, siapkan panci besar.
Bahan Utama:
-
1 kg daging sapi potong besar
-
2 jagung potong
-
1 labu potong dadu
-
4 kentang potong
-
2 wortel potong
-
1 bawang bombai potong
-
1 sdt oregano kering
-
Garam merica secukupnya
-
2 liter air
Bahan Tabur:
-
Peterseli cincang
Peralatan Pendukung:
-
Panci sup besar
-
Sendok kayu
-
Mangkuk saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan sajian hangat dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Cazuela
Patuhi panduan ini agar autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya kaldu jernih dan sayur soft.
Rebus Daging
Pertama-tama, rebus daging air bawang garam 1 jam buang busa. Sementara itu, potong sayur. Sebagai contoh, kaldu siap clear.
Tambah Sayur
Tambah kentang wortel rebus 15 menit tambah jagung labu oregano 15 menit hingga lunak. Dengan demikian, base siap vegetable.
Adjust Bumbu
Adjust garam merica. Dengan demikian, cazuela siap serve.
Penyajian Cazuela
Sajikan panas tabur peterseli. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan over sayur agar not mushy. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 2 hari; panaskan api kecil.
Tips Sukses Membuat Cazuela
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, daging tulang flavor.
-
Kedua, rebus lambat tender.
-
Ketiga, sayur sequential texture.
-
Terakhir, oregano akhir aroma.
Karena itu, tips ini menjamin lezat dan autentik setiap kali direbus.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan sebagai hidangan utama sup. Selain itu, mangkuk dalam. Dengan demikian, padukan dengan roti sebagai variasi Chile lain yang lezat. Oleh karena itu, Cazuela cocok untuk makan malam keluarga dengan cita rasa Santiago. Sebagai penutup, tambahkan merkén untuk smoke.
Alasan Cazuela Harus Dicoba
Hidangan ini menyuguhkan cita rasa Chile autentik melalui daging jagung labu kentang oregano rumah klasik. Cocok bagi pecinta sup sederhana atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner harian, memberikan pengalaman kuliner yang nyaman dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Amerika di kategori Amerika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Cazuela dengan cita rasa Chile autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma rumah tangga Santiago di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan gurih hangat di setiap suapan.
