Halo, penggemar kuliner Eropa! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Caprese Salad, salad tomat, mozzarella, basil, minyak zaitun, balsamic, garam, dan lada hitam segar khas Italia. Bayangkan menikmati hidangan ini di teras Capri yang cerah! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Italia di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan belajar membuat salad khas ini dengan cara mudah. Kami juga membagikan trik memilih tomat matang dan mozzarella segar. Jadi, siapkan tomat dan basil terbaikmu, lalu mulai eksplorasi rasa Italia sekarang juga!
Mengenal Caprese Salad Lebih Dekat
Caprese Salad merupakan salad segar asal Italia, dibuat dari irisan tomat tebal, mozzarella lembut, dan daun basil yang disusun berlapis lalu disiram minyak zaitun serta balsamic reduction, ditabur garam dan lada hitam, dan disajikan pada suhu ruang. Berdasarkan ulasan Serious Eats, hidangan ini berbeda dari Panzanella atau Frittata karena cara penyajiannya tanpa dimasak dan tidak memakai roti maupun telur. Selain itu, menu ini sering muncul sebagai hidangan pembuka. Walau sederhana, beberapa orang suka menambahkan potongan alpukat sebagai variasi.
Cita rasa salad ini menghadirkan nuansa Italia yang orisinal, cocok untuk pencinta hidangan segar tanpa proses masak atau siapa pun yang ingin menikmati sensasi kuliner pulau Capri. Karena itu, hidangan ini menjadi cara cepat membawa aroma Mediterania langsung ke meja makanmu. Yuk, siapkan bahan-bahannya sekarang!
Daftar Bahan Caprese Salad
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih tomat matang juicy; mozzarella di bufala untuk creamy. Sebagai tambahan, siapkan basil segar untuk aroma.
Bahan Utama:
-
4 tomat besar iris tebal
-
300 gram mozzarella iris tebal
-
1 ikat basil segar
-
3 sdm minyak zaitun extra virgin
-
2 sdm balsamic reduction
-
Garam dan lada hitam secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Piring saji besar
-
Pisau tajam
-
Mangkuk kecil
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan Salad yang segar dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Caprese Salad
Patuhi panduan ini agar Salad autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya iris sama dan tumpuk rapi.
Iris Bahan
Pertama-tama, iris tomat mozzarella tebal sama ukuran sisihkan basil utuh. Sementara itu, siapkan balsamic. Sebagai contoh, base siap jika fresh.
Tumpuk Salad
Tumpuk bergantian tomat mozzarella basil siram minyak balsamic tabur garam lada. Dengan demikian, salad siap colorful.
Penyajian Caprese Salad
Sajikan room temp langsung. Nikmati segar untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan kulkas agar tidak watery. Sebagai tambahan, simpan room temp hingga 1 jam.
Tips Sukses Membuat Caprese Salad
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, tomat matang peak season.
-
Kedua, mozzarella fresh creamy.
-
Ketiga, basil utuh aroma max.
-
Terakhir, minyak quality emulsify.
Karena itu, tips ini menjamin Salad lezat dan autentik setiap kali dibuat.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan Caprese Salad sebagai antipasto segar. Selain itu, tumpuk platter. Dengan demikian, padukan dengan resep Focaccia sebagai variasi Italia lain yang lezat. Oleh karena itu, Caprese Salad cocok untuk lunch summer dengan cita rasa Capri. Sebagai penutup, tambahkan wine putih untuk minuman pas.
Alasan Caprese Salad Harus Dicoba
Caprese Salad menyuguhkan cita rasa Italia autentik melalui tomat mozzarella basil minyak balsamic segar simple no cook summer classic. Cocok bagi pecinta salad minimalis atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner pulau, hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang vibrant dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Eropa di kategori Eropa. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Caprese Salad dengan cita rasa Italia autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma teras Capri di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan salad segar di setiap gigitan.
