Resep Australian Saltbush Scones, Gurih Khas Outback

Dari Sendok Sejagat, kami sajikan resep Australian Saltbush Scones, scone gurih dengan daun saltbush khas Australia. Populer di restoran modern Australia, hidangan ini cocok untuk penggemar kuliner Australia. Oleh karena itu, Saltbush Scones menjadi camilan istimewa atau pendamping makan. Artikel ini memandu kamu membuat resep Australian Saltbush Scones autentik di rumah. Dengan demikian, siapkan waktu sekitar 40 menit untuk kelezatan Outback yang unik.

Bahan-Bahan untuk Australian Saltbush Scones

Pertama, siapkan bahan segar untuk hasil terbaik. Berikut daftarnya:

• Scone:

  • 300 g tepung self-raising

  • 1 sdm daun saltbush kering (atau rosemary kering sebagai pengganti)

  • 50 g mentega dingin (potong dadu)

  • 150 ml susu full cream

  • 1 sdt gula pasir

  • 1/2 sdt garam

  • 1 butir telur (kocok untuk olesan)

  • 50 g keju cheddar parut (opsional)

• Pelengkap:

  • 50 g mentega (untuk olesan)

  • 100 g pumpkin scones sebagai referensi

  • Selai buah atau krim kocok (opsional)

Peralatan Dapur

Kedua, siapkan alat sederhana. Kamu membutuhkan mangkuk untuk adonan, loyang datar, dan pisau untuk memotong mentega. Selain itu, sikat kue berguna untuk mengoles telur. Secara khusus, gunakan permukaan bertepung untuk membentuk scone.

Cara Membuat Australian Saltbush Scones

Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan resep Australian Saltbush Scones yang lezat:

1. Campur adonan. Pertama, ayak tepung dan garam ke mangkuk. Tambahkan daun saltbush kering dan gula. Masukkan mentega dingin, gosok dengan jari hingga bertekstur seperti remah roti. Kemudian, tambahkan susu.

2. Bentuk adonan. Selanjutnya, tuang susu perlahan, aduk dengan spatula hingga adonan menyatu. Pindahkan ke permukaan bertepung, uleni ringan 3–4 kali. Bentuk adonan setebal 2 cm, cetak bulat (diameter 5 cm). Sementara itu, panaskan oven.

3. Panggang scone. Dengan kata lain, susun scone di loyang, olesi dengan telur kocok. Taburi keju cheddar jika suka. Panggang pada 200°C selama 12–15 menit hingga keemasan. Setelah itu, dinginkan sebentar.

4. Sajikan Saltbush Scones. Kerennya, sajikan scone hangat dengan mentega. Nikmati sebagai camilan atau pendamping. Dengan demikian, Saltbush Scones siap dinikmati.

5. Pelengkap. Akhirnya, sajikan dengan selai buah atau krim kocok. Nikmati bersama pumpkin scones untuk variasi Australia.

Membuat Australian Saltbush Scones yang Autentik

Lebih lanjut, daun saltbush adalah inti resep Australian Saltbush Scones. Misalnya, saltbush memberikan rasa gurih dan sedikit asin khas Outback. Sebaliknya, hindari menguleni adonan terlalu lama agar scone tetap ringan. Dengan kata lain, tekstur scone harus renyah di luar, lembut di dalam. Bahkan, pumpkin scones bisa menjadi referensi untuk variasi pumpkin scones.

Tips untuk Hasil Terbaik

Ketiga, ikuti trik dari Sendok Sejagat untuk Saltbush Scones autentik. Pertama, gunakan mentega dingin untuk tekstur flaky. Kedua, pastikan saltbush kering merata di adonan untuk rasa maksimal. Selain itu, panggang hingga keemasan untuk kulit renyah. Terutama, sajikan hangat untuk pengalaman terbaik. Dengan demikian, Saltbush Scones kamu akan terasa seperti dari restoran Australia.

Ide Penyajian

Pada dasarnya, sajikan Australian Saltbush Scones sebagai camilan atau pendamping sup. Misalnya, gunakan piring keramik untuk estetika modern Australia. Sebenarnya, mentega atau krim menambah kelezatan. Bahkan, cocok untuk teh sore. Atau, tambahkan irisan tomat untuk kesegaran. Alhasil, pengalaman kuliner Australia akan lengkap.

Mengapa Australian Saltbush Scones Begitu Digemari?

Resep Australian Saltbush Scones menawarkan cita rasa gurih dan tekstur renyah yang unik. Dengan kata lain, saltbush menciptakan scone yang kaya rasa dan berbeda dari roti biasa. Bahkan, proses pembuatannya cepat namun kaya tradisi kuliner modern Australia. Oleh karena itu, Saltbush Scones populer di kafe-kafe urban Australia. Sebagai hasilnya, hidangan ini menjadi simbol kuliner Australia yang inovatif.

Secara khusus, Saltbush Scones cocok untuk semua kesempatan. Meskipun modern, kamu bisa menambahkan lemon myrtle untuk variasi rasa. Lebih lanjut, eksplor resep masakan Australia lainnya untuk inspirasi baru.

Jelajahi Kuliner Australia Lainnya

Setelah menguasai resep Australian Saltbush Scones, coba hidangan lain bersama Sendok Sejagat di kategori Australia. Bagikan pengalaman memasak di kolom komentar atau media sosial. Dengan demikian, kamu menginspirasi pecinta kuliner. Selamat memasak dan rasakan pesona Australia!