Dari Sendok Sejagat, kami sajikan resep Aussie beef burger, hidangan ikonik Australia yang memikat dengan patty daging sapi juicy, irisan bit manis, dan saus tomat khas. Populer di kafe pinggir pantai dan barbekyu keluarga, resep ini cocok untuk penggemar kuliner Australia. Oleh karena itu, Aussie beef burger menjadi favorit untuk akhir pekan santai. Artikel ini memandu kamu membuat resep Aussie beef burger autentik di rumah. Dengan demikian, siapkan waktu sekitar 30 menit untuk menyajikan kelezatan Australia yang menggugah selera.
Bahan-Bahan untuk Aussie Beef Burger
Pertama, siapkan bahan segar untuk hasil terbaik. Berikut daftarnya:
-
Patty dan Isian:
-
500 g daging sapi giling (20% lemak)
-
1 telur (kocok lepas)
-
50 g remah roti panko
-
1 sdt bubuk bawang putih
-
1 sdt bubuk paprika
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt merica hitam bubuk
-
4 iris bit kalengan (drained)
-
4 iris tomat segar
-
4 lembar selada keriting
-
4 iris bawang bombay (cincin tipis)
-
4 iris keju cheddar
-
2 sdm saus tomat
-
2 sdm mayones
-
-
Roti dan Pelengkap:
-
4 roti burger (toasted)
-
100 g pumpkin soup sebagai pendamping
-
1 sdm peterseli cincang
-
Keripik kentang untuk sampingan
-
Peralatan Dapur
Kedua, siapkan alat sederhana. Kamu membutuhkan wajan datar atau grill pan, spatula, dan pisau tajam. Selain itu, mangkuk pencampur dan piring saji juga berguna. Secara khusus, gunakan wajan anti lengket untuk patty yang sempurna.
Cara Membuat Aussie Beef Burger
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan resep Aussie beef burger yang lezat:
-
Campur adonan patty. Pertama, masukkan daging sapi, telur, panko, bubuk bawang putih, paprika, garam, dan merica ke mangkuk. Aduk hingga rata, jangan terlalu keras agar patty tetap juicy. Bentuk menjadi 4 patty (diameter 10 cm). Kemudian, siapkan grill.
-
Panggang patty. Selanjutnya, panaskan wajan dengan api sedang, olesi sedikit minyak. Panggang patty 4 menit per sisi hingga matang (suhu dalam 70°C). Letakkan keju cheddar di atas patty 1 menit sebelum diangkat. Sementara itu, siapkan roti.
-
Siapkan roti. Dengan kata lain, panggang roti burger di wajan hingga kecokelatan, sekitar 1 menit per sisi. Olesi bagian dalam roti dengan mayones dan saus tomat. Setelah itu, susun burger.
-
Susun burger. Kerennya, tata selada, tomat, bawang bombay, patty dengan keju, dan irisan bit di roti bagian bawah. Tutup dengan roti bagian atas. Taburi peterseli cincang. Dengan demikian, burger siap disajikan.
-
Sajikan hidangan. Akhirnya, sajikan Aussie beef burger dengan keripik kentang dan pumpkin soup. Secara khusus, nikmati hangat untuk rasa maksimal dan tekstur juicy.
Membuat Aussie Beef Burger yang Autentik
Lebih lanjut, irisan bit adalah ciri khas resep Aussie beef burger. Misalnya, saus tomat dan mayones memberikan keseimbangan rasa manis dan creamy. Sebaliknya, hindari memanggang patty terlalu lama agar tidak kering. Dengan kata lain, roti burger panggang menambah tekstur renyah. Bahkan, pumpkin soup melengkapi hidangan, cocok sebagai pendamping pumpkin soup untuk nuansa Australia.
Tips untuk Hasil Terbaik
Ketiga, ikuti trik dari Sendok Sejagat untuk Aussie beef burger autentik. Pertama, pilih daging sapi dengan lemak 20% untuk patty juicy. Kedua, tekan sedikit tengah patty sebelum dipanggang agar matang merata. Selain itu, gunakan bit kalengan berkualitas untuk rasa manis khas. Terutama, panggang roti sesaat sebelum disajikan untuk kerenyahan. Dengan demikian, burger kamu akan terasa seperti dari kafe Sydney.
Ide Penyajian
Pada dasarnya, sajikan Aussie beef burger hangat sebagai hidangan utama. Misalnya, gunakan piring kayu untuk estetika barbekyu Australia. Sebenarnya, keripik kentang menambah tekstur renyah. Bahkan, cocok untuk piknik atau makan malam santai. Atau, tambahkan saus barbekyu untuk variasi. Alhasil, pengalaman kuliner Australia akan lengkap.
Mengapa Aussie Beef Burger Begitu Digemari?
Resep Aussie beef burger menawarkan harmoni rasa juicy, manis dari bit, dan gurih dari keju. Dengan kata lain, kombinasi bahan sederhana menciptakan hidangan adiktif. Bahkan, proses pembuatannya cepat namun kaya tradisi barbekyu Australia. Oleh karena itu, Aussie beef burger populer di kafe dan rumah tangga. Sebagai hasilnya, hidangan ini menjadi simbol kuliner Australia yang istimewa.
Secara khusus, Aussie beef burger kaya protein dan karbohidrat. Karenanya, cocok untuk makanan utama. Meskipun tradisional, kamu bisa menambahkan alpukat untuk variasi. Lebih lanjut, eksplor resep lain untuk inspirasi baru.
Jelajahi Kuliner Australia Lainnya
Setelah menguasai resep Aussie beef burger, coba hidangan lain bersama Sendok Sejagat di kategori Australia kami. Bagikan pengalaman memasak di kolom komentar atau media sosial. Dengan demikian, kamu menginspirasi pecinta kuliner. Selamat memasak dan rasakan pesona Australia!
