Halo, penggemar kuliner Afrika! Sendok Sejagat mengundang kamu untuk mencoba Poulet Nyembwe, ayam potong dengan kari kacang palem pedas, tomat, bawang, dan cabai yang dimasak perlahan khas Gabon. Bayangkan menikmati hidangan ini di desa Libreville yang ramah! Oleh karena itu, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menghadirkan cita rasa autentik Gabon di rumahmu.
Pada kesempatan ini, kamu akan belajar membuat masakan khas ini dengan cara sederhana. Kami juga membagikan trik agar kacang palem terasa creamy dan bumbunya seimbang. Jadi, siapkan ayam dan kacang palemmu, lalu mulai eksplorasi rasa Gabon sekarang juga!
Mengenal Poulet Nyembwe Lebih Dekat
Poulet Nyembwe adalah kari ayam Gabon, terbuat dari ayam potong yang ditumis bersama bawang, tomat, dan cabai, kemudian direbus dengan kacang palem hingga creamy dan pedas. Sajikan dengan nasi atau fufu untuk pengalaman makan yang lengkap. Hidangan ini berbeda dari Mafe atau Domoda karena menggunakan kacang palem khas Gabon tanpa tambahan peanut atau okra. Sebagai hidangan keluarga, stew ini sering muncul di meja makan sehari-hari. Meskipun creamy, kamu bisa menambahkan udang untuk variasi rasa.
Kari ayam ini menghadirkan cita rasa Gabon yang orisinal, cocok bagi penggemar stew pedas atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner Central Africa. Dengan begitu, aroma Libreville bisa langsung kamu nikmati di rumah. Oleh sebab itu, yuk kita siapkan bahan-bahannya dulu!
Daftar Bahan Poulet Nyembwe
Resep ini untuk 4 porsi. Pilih ayam segar untuk juicy; kacang palem kental untuk creamy. Sebagai tambahan, siapkan cabai segar untuk heat.
Bahan Utama:
-
1 kg ayam potong
-
200 gram kacang palem
-
4 tomat cincang
-
2 bawang bombay cincang
-
4 cabai segar cincang
-
2 siung bawang putih cincang
-
2 sdm minyak palem
-
Garam secukupnya
Peralatan Pendukung:
-
Wajan besar
-
Sendok kayu
-
Mangkuk saji
Semua bahan sudah siap? Kamu bisa langsung menciptakan Ayam Kari yang creamy dan lezat. Selanjutnya, ikuti tahapan berikut untuk hasil maksimal!
Langkah-Langkah Membuat Poulet Nyembwe
Patuhi panduan ini agar Ayam Kari autentik dan menggugah selera. Oleh karena itu, perhatikan setiap detail supaya ayam empuk dan kacang creamy.
Tumis Base
Pertama-tama, tumis bawang bombay bawang putih cabai tomat hingga layu tambah minyak palem. Sementara itu, siapkan ayam. Sebagai contoh, base siap jika fragrant.
Rebus Ayam
Tambah ayam kacang palem garam air 500 ml lambat 40 menit hingga empuk creamy. Dengan demikian, nyembwe siap rich.
Penyajian Poulet Nyembwe
Sajikan panas dengan fufu. Nikmati langsung untuk sensasi terbaik. Sebaliknya, jangan overcook agar tidak kering. Sebagai tambahan, simpan kulkas hingga 2 hari.
Tips Sukses Membuat Poulet Nyembwe
Supaya hasilnya memuaskan, simak saran dari Sendok Sejagat:
-
Pertama, kacang palem creamy base.
-
Kedua, cabai segar pedas fresh.
-
Ketiga, ayam segar juicy alami.
-
Terakhir, lambat low heat tender.
Karena itu, tips ini menjamin Poulet Nyembwe lezat dan autentik setiap kali dimasak.
Cara Penyajian dan Paduan Menu
Sajikan Poulet Nyembwe sebagai main stew. Selain itu, tuang bowl. Dengan demikian, padukan dengan resep Fufu dan Sup Kacang sebagai variasi Gabon lain yang lezat. Oleh karena itu, Poulet Nyembwe cocok untuk dinner keluarga dengan cita rasa Libreville. Sebagai penutup, tambahkan plantain goreng untuk sweet.
Alasan Poulet Nyembwe Harus Dicoba
Poulet Nyembwe menyuguhkan cita rasa Gabon autentik melalui ayam kacang palem cabai tomat creamy spicy Central African classic. Cocok bagi penggemar peanut stew variasi atau siapa saja yang ingin merasakan kuliner West Central, hidangan ini memberikan pengalaman kuliner yang comforting dan memuaskan. Sebagai tambahan, temukan lebih banyak resep masakan Afrika di kategori Afrika. Bagikan kreasi masakmu di komentar atau tag #SendokSejagat di media sosial!
Penutup
Kini kamu bisa menikmati Poulet Nyembwe dengan cita rasa Gabon autentik langsung dari rumah menggunakan resep ini. Oleh karena itu, segera coba hidangan ini untuk menghidupkan aroma desa Libreville di meja makanmu! Dengan demikian, simpan resep ini untuk momen spesial berikutnya dan rasakan kelezatan kari kacang di setiap suapan.
