Resep Italian Frittata, Telur Gurih Khas Roma

Dari Sendok Sejagat, kami sajikan resep Italian Frittata, hidangan telur panggang khas Italia dengan zucchini dan keju parmesan. Populer di Roma, hidangan ini cocok untuk penggemar kuliner Eropa. Oleh karena itu, Frittata menjadi pilihan istimewa untuk sarapan atau makan siang keluarga. Artikel ini memandu kamu membuat resep Italian Frittata autentik di rumah. Dengan demikian, siapkan waktu sekitar 45 menit untuk kelezatan Italia yang menggugah selera.

Bahan-Bahan untuk Italian Frittata

Pertama, siapkan bahan segar untuk hasil terbaik. Berikut daftarnya:

• Frittata:

  • 6 butir telur besar

  • 1 zucchini kecil (iris tipis)

  • 50 g keju parmesan (parut)

  • 1 bawang bombay kecil (cincang halus)

  • 2 sdm susu atau krim

  • 2 sdm minyak zaitun

  • 1/2 sdt garam

  • 1/4 sdt lada hitam

  • 1 sdt daun basil segar (cincang, opsional)

• Pelengkap:

  • 50 g salad tomat dan rucola

  • 100 g spanish tortilla de patatas sebagai referensi

  • Roti focaccia (opsional)

Peralatan Dapur

Kedua, siapkan alat sederhana. Kamu membutuhkan wajan tahan oven (20 cm), mangkuk untuk mengocok telur, dan spatula untuk mengaduk. Selain itu, pisau tajam berguna untuk mengiris zucchini. Secara khusus, gunakan oven untuk memanggang frittata.

Cara Membuat Italian Frittata

Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan resep Italian Frittata yang lezat:

1. Siapkan sayuran. Pertama, panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang bombay hingga lunak (3 menit). Tambahkan zucchini, masak hingga empuk (5 menit). Sisihkan. Kemudian, kocok telur.

2. Kocok telur. Selanjutnya, kocok telur, susu, garam, lada, dan setengah keju parmesan di mangkuk. Tambahkan basil jika suka. Sementara itu, panaskan wajan.

3. Masak frittata. Dengan kata lain, tuang campuran telur ke wajan berisi sayuran. Masak dengan api kecil 5–7 menit hingga bagian bawah mengeras tetapi atasnya masih basah. Taburi sisa keju parmesan. Setelah itu, panggang.

4. Panggang frittata. Kerennya, panaskan Oven ke 180°C. Pindahkan wajan ke oven, panggang 10–12 menit hingga frittata mengembang dan matang. Angkat, diamkan 5 menit. Dengan demikian, frittata siap disajikan.

5. Sajikan Frittata. Akhirnya, potong frittata seperti pai, sajikan dengan salad tomat dan rucola. Nikmati bersama spanish tortilla de patatas untuk variasi Eropa.

Membuat Italian Frittata yang Autentik

Lebih lanjut, telur dan keju parmesan adalah inti resep Italian Frittata. Misalnya, parmesan memberikan rasa gurih khas Italia. Sebaliknya, hindari memasak telur terlalu lama agar tetap lembut. Dengan kata lain, tekstur frittata harus padat namun lembut. Bahkan, spanish tortilla de patatas bisa menjadi referensi untuk variasi spanish tortilla de patatas.

Tips untuk Hasil Terbaik

Ketiga, ikuti trik dari Sendok Sejagat untuk Frittata autentik. Pertama, gunakan telur segar untuk tekstur mengembang. Kedua, iris zucchini tipis agar matang merata. Selain itu, gunakan wajan tahan oven untuk hasil sempurna. Terutama, panggang hingga keemasan untuk rasa maksimal. Dengan demikian, Frittata kamu akan terasa seperti dari Roma.

Ide Penyajian

Pada dasarnya, sajikan Italian Frittata hangat atau suhu ruang sebagai hidangan utama. Misalnya, gunakan piring keramik untuk estetika Italia. Sebenarnya, salad tomat menambah kesegaran. Bahkan, cocok untuk brunch akhir pekan. Atau, tambahkan roti focaccia sebagai pendamping. Alhasil, pengalaman kuliner Italia akan lengkap.

Mengapa Italian Frittata Begitu Digemari?

Resep Italian Frittata menawarkan cita rasa gurih, sederhana, dan serbaguna. Dengan kata lain, telur, zucchini, dan parmesan menciptakan hidangan yang kaya dan memanjakan. Bahkan, proses pembuatannya mudah namun kaya tradisi Italia. Oleh karena itu, Frittata populer di kafe-kafe Roma. Sebagai hasilnya, hidangan ini menjadi simbol kuliner Eropa yang otentik.

Secara khusus, Italian Frittata kaya protein dan cocok untuk keluarga. Meskipun tradisional, kamu bisa menambahkan jamur atau bacon untuk variasi. Lebih lanjut, eksplor resep masakan Eropa lainnya untuk inspirasi baru.

Jelajahi Kuliner Eropa Lainnya

Setelah menguasai resep Italian Frittata, coba hidangan lain bersama Sendok Sejagat di kategori Eropa. Bagikan pengalaman memasak di kolom komentar atau media sosial. Dengan demikian, kamu menginspirasi pecinta kuliner. Selamat memasak dan rasakan pesona Roma!