Resep Macadamia Nut Tart Khas Australia, Manis dan Gurih

Macadamia nut tart memikat dengan crust renyah dan isian kacang macadamia yang kaya, menjadikannya dessert istimewa dalam kuliner Australia. Populer di kafe dan acara keluarga, tart ini menawarkan rasa manis-gurih yang cocok untuk segala suasana. Oleh karena itu, macadamia nut tart digemari pecinta makanan penutup. Artikel ini memandu kamu membuat resep macadamia nut tart autentik di rumah. Dengan demikian, siapkan waktu sekitar 60 menit untuk menyajikan kelezatan Australia yang menggugah selera.

Bahan-Bahan untuk Macadamia Nut Tart

Pertama, siapkan bahan segar untuk hasil terbaik. Berikut daftarnya:

• Crust:

  • 200 g tepung terigu

  • 100 g mentega dingin (potong dadu)

  • 50 g gula bubuk

  • 1 kuning telur

  • 2 sdm air dingin

• Isian:

  • 150 g kacang macadamia (sangrai, cincang kasar)

  • 100 g gula merah

  • 100 ml sirup maple (atau madu)

  • 50 g mentega

  • 2 butir telur

  • 1 sdt ekstrak vanila

  • 1/4 sdt garam

• Pelengkap:

  • 100 ml krim kocok

  • 1 sdm gula bubuk (untuk krim)

  • Teh earl grey atau es kopi

  • 1 sdm kacang macadamia cincang (dekorasi, opsional)

Peralatan Dapur

Kedua, siapkan alat sederhana. Kamu membutuhkan loyang tart (22 cm), mangkuk besar, dan mixer. Selain itu, rolling pin, garpu, dan kuas pastry juga berguna. Secara khusus, gunakan loyang lepas untuk memudahkan penyajian.

Cara Membuat Macadamia Nut Tart

Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan macadamia nut tart yang lezat:

1. Buat crust. Pertama, campur tepung, gula bubuk, dan mentega dingin dalam mangkuk. Gosok hingga bertekstur seperti remah roti. Tambahkan kuning telur dan air dingin. Uleni sebentar hingga adonan menyatu. Bungkus, dinginkan 30 menit. Sisihkan. Kemudian, giling adonan.

2. Giling dan bentuk crust. Selanjutnya, giling adonan di atas meja yang ditaburi tepung hingga setebal 3 mm. Pindahkan ke loyang tart, tekan rata. Tusuk dasar dengan garpu. Panggang pada 180°C selama 10 menit. Dinginkan. Sementara itu, siapkan isian.

3. Buat isian. Dengan kata lain, lelehkan mentega, gula merah, dan sirup maple dalam panci kecil hingga gula larut. Dinginkan sebentar. Kocok telur, vanila, dan garam dalam mangkuk. Campur dengan larutan gula, lalu masukkan kacang macadamia. Aduk rata. Setelah itu, isi tart.

4. Isi dan panggang tart. Kerennya, tuang isian ke crust yang sudah dipanggang. Ratakan kacang macadamia. Panggang pada 170°C selama 25–30 menit hingga isian mengeras dan keemasan. Dinginkan di rak kawat. Dengan demikian, tart siap disajikan.

5. Buat krim kocok. Kocok krim dan gula bubuk hingga membentuk puncak lembut. Sisihkan. Sebagai hasilnya, krim siap melengkapi tart.

6. Sajikan hidangan. Akhirnya, potong macadamia nut tart menjadi 8 bagian. Sajikan dengan krim kocok dan teh earl grey. Taburi kacang macadamia cincang jika suka. Secara khusus, nikmati pada suhu ruang untuk cita rasa maksimal.

Membuat Isian Macadamia

Lebih lanjut, isian adalah inti resep macadamia nut tart. Misalnya, gunakan kacang macadamia sangrai untuk aroma kaya. Sebaliknya, hindari memanaskan gula terlalu lama agar tidak karamelisasi berlebihan. Dengan kata lain, sirup maple memberikan rasa manis yang lembut. Bahkan, sedikit garam menyeimbangkan cita rasa.

Tips untuk Hasil Terbaik

Ketiga, ikuti trik ini untuk macadamia nut tart autentik. Pertama, dinginkan adonan crust agar mudah digiling. Kedua, sangrai kacang macadamia untuk rasa gurih maksimal. Selain itu, panggang tart hingga isian set untuk tekstur sempurna. Terutama, biarkan tart dingin sebelum dipotong agar rapi. Dengan demikian, tart kamu akan terasa seperti dari kafe Australia.

Ide Penyajian

Pada dasarnya, sajikan macadamia nut tart pada suhu ruang dengan krim kocok. Misalnya, tambahkan kacang cincang untuk tampilan elegan. Sebenarnya, es kopi melengkapi rasa manis tart. Bahkan, cocok untuk dessert, teh sore, atau acara spesial. Atau, sajikan dengan es krim vanila untuk variasi. Alhasil, pengalaman kuliner Australia akan lengkap.

Mengapa Macadamia Nut Tart Begitu Digemari?

Resep macadamia nut tart menawarkan harmoni rasa manis, gurih, dan renyah yang memanjakan. Dengan kata lain, crust lembut dan kacang macadamia menciptakan dessert yang mewah. Bahkan, proses pembuatannya sederhana namun mengesankan. Oleh karena itu, tart ini populer di Australia dan dunia. Sebagai hasilnya, hidangan ini menjadi simbol kuliner Australia yang modern dan lezat.

Secara khusus, macadamia nut tart kaya karbohidrat dan lemak sehat. Karenanya, cocok sebagai penutup manis. Meskipun klasik, kamu bisa menambahkan cokelat leleh untuk variasi. Lebih lanjut, eksplor resep lain untuk inspirasi baru.

Jelajahi Kuliner Australia Lainnya

Setelah menguasai resep macadamia nut tart, coba hidangan Australia lainnya di website kami. Misalnya, nikmati quandong pie atau grilled lamb chops yang lezat. Bagikan pengalaman memasak di kolom komentar atau media sosial. Dengan demikian, kamu menginspirasi pecinta kuliner. Selamat memasak dan rasakan pesona Australia!